南瓜蒸熟可以冻起来吗 蒸熟的南瓜怎么保存
南瓜很有营养且热量比较低,很多人都喜欢蒸南瓜,或者做南瓜焖饭。具有利尿通便、保护胃黏膜的作用。那么蒸熟的南瓜不着急吃的话应该怎么保存呢。
南瓜蒸熟可以冻起来吗
不建议冻起来。 南瓜蒸熟后会有一定的水分,而且还会变得十分松软,如果这时后放进冰箱冷冻的话,可能会导致熟南瓜中的水分结成冰晶而损伤南瓜的肉质和口感,而且一旦解冻,南瓜的肉质也会变得十分松散,口感会大大下降,所以还是不建议冷冻保存。 而且放在冰箱中冷冻的话,拿出来的时候还是要解冻的,经过解冻的熟南瓜需要再经过加热,里面的食物成分早就不是十分新鲜,再次加热会使熟南瓜变得更加软烂,没有口感。
蒸熟的南瓜怎么保存
建议冷藏或者是常温保存。 如果是天气温度不是十分高的话,可以在常温下保存,但是要注意通风和干燥,因为蒸南瓜本来已经含有许多水分了,如果再不保持干燥的环境的话,是很容易被细菌或者微生物所污染的,然后还要注意的是,尽量放在阴凉处,熟南瓜保存的时间不是很长,阴凉处的温度不是很高,可以延长保存时间。 冷藏保存也是可以的,在冷藏中可以减少细菌的繁殖速度,降低熟南瓜被污染的程度,可以保存南瓜的新鲜程度,也可以让营养成分流失的更少一点。
南瓜可以生吃吗
南瓜可以生吃。 南瓜是一年生蔓生草本植物,一般在夏末秋初成熟,秋天的时候就可以吃到应季南瓜。南瓜含有淀粉、胡萝卜素、蛋白质、葡萄糖、维生素、矿物质等营养成分,生吃可以减少营养物质的流失与破坏,还可以更好的发挥南瓜中的营养价值。
南瓜生吃好还是熟吃好
各有优势,因人而异。
1、营养角度 南瓜中含有维生素A、维生素C,以及其他高温下容易流失的营养成分,从营养成分的角度来说,南瓜生吃营养保存会更全面,生吃更好。
2、口感角度 南瓜本身的味道较淡,经过蒸、煮、炖、炸、炒等制作工艺和调味品调味烹饪后,可以调节出多种味道,是生吃远远比不上的,从口感上来说,南瓜还是熟吃更好。
-
冬季宝宝要多吃哪些食物
冬天宝宝的饮食要注意少而精,多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。1、补充充足的钙和铁能够提高宝宝的御寒能力。钙能够提高血管和肌肉的伸缩性和兴奋性,铁可以增加血液的携氧量来加快体内能量的燃烧提供热量。含钙的食物主要包...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
鲳鱼的食用营养价值功效
鲳鱼的食用营养价值功效,现在人们的饮食结构已经发生了天翻地覆的变化,鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,下面看看鲳鱼的食用营养价值功效。鲳鱼的食用营养价值功效1鲳鱼的营养成分非常丰富,每100克鲳鱼的营养成分含量为热量140大卡、蛋白质18....