胡萝卜买带土的还是干净的 胡萝卜买什么样的好
在购买胡萝卜的时候会发现有带土的和洗干净的,这是买带土的好一些还是买不带土的比较好?一般来说胡萝卜买什么样的好一些?
胡萝卜买带土的还是干净的
胡萝卜是生长在地下的,拔出的胡萝卜是带土和根须的,所以在上市之前将胡萝卜经过了一番处理,用大型的清洗机器对胡萝卜进行清洗,而这些机器不仅能清洗掉胡萝卜表皮的泥土,同时会拔掉胡萝卜表皮上多余的根毛,其表皮细胞也难免会受到不同程度的损伤,这种胡萝卜很不容易保存,所以超市买回后不要放太久。
相比之下,带泥的胡萝卜由于没有经过清洗,表面的根须没有被破坏掉,与洗过的萝卜相比,用泥保存的时间可以更长,所以会更原生一些。而且这种胡萝卜大多是产地直供,属于本地蔬菜,因此吃起来口感更甜,水分更足。
胡萝卜买什么样的好
1.胡萝卜芯小。
在挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的,这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了。
2.圆柱形。
接着,我们要看一下胡萝卜的形状,选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好,除了保证胡萝卜的质量,这样的胡萝卜在切的时候也比较方便。
3.颜色。
颜色橘黄色,表面有光泽,这样的胡萝卜比较新鲜,反之,表皮颜色暗淡,比较干的胡萝卜就不要选购了。
4.重量。
在挑选胡萝卜的时候,要拿起来用手颠一颠重量,重一点的比较好,更加新鲜,相同大小,重量轻的质量差。
5.成熟。
选择成熟度高一点的,看着大一些的,一般成熟度都比较高,不要购买太小的。
6.裂口。
购买胡萝卜的时候,不要买有裂口的,要挑选表面光滑的,这样的胡萝卜不仅质量好,而且也方便清洗干净。
7.除了上面我们提到的挑选方法外,还要注意挑选粗一点的胡萝卜,不要购买尖的部分有很长的须的胡萝卜,选择硬一点的,不要选择软的。
胡萝卜买多了怎么办
找一个大一点儿的塑料袋,只要能放下胡萝卜或大萝卜就行,塑料袋口用绳子绑紧,最关健的是在塑料袋在扎几个小洞,透气用的,放在阳台就好了,阴面阳台最好,如果是阳面就不用扎口了
胡萝卜可以放多久
胡萝卜常温下可以保存一个星期。一个星期后水分就会变少,20天以后就会变干。胡萝卜的采收处理应极小心,避免擦伤、破损等,采收后最好能尽速预冷至5℃以下,不但利于长期储存,且可减少腐烂率。
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...
-
青竹梅的功效与作用
促进消化吸收、利尿消肿、预防感冒等。青竹梅的功效与作用11.促进消化吸收:梅子是一种酸性水果,能够刺激唾液和胃液的分泌,促进食物的消化吸收,对食欲不振、胃部不适等问题具有缓解的作用。2.利尿消肿:梅子具有利尿消肿的作用,有助于排出人体多余的`水分,对关节疼痛、...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
清酒对身体有哪些好处
有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而促进消化。清酒对身体有哪些好处1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且经常饮用的话,可以清火润喉。清酒具有较高的水含量(90%以上),夏日一小杯凉凉的清酒,香气幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想饮品。提神:喝清酒还具有提神的效果,在清酒中含有大量...