羊奶粉为什么是咸的 羊奶粉的味道
一般奶类的食品都会有一股腥味,例如新鲜的牛奶,但是羊奶除了腥味以外还有一股咸味。那么,羊奶粉为什么是咸的?羊奶粉什么味道?
羊奶粉为什么是咸的
羊奶让人感觉咸,其实不仅是羊奶,牛奶等也有这种味道,只是在加工的工程中进行了处理,而羊奶中的这种味道会突出些。虽然如此,但并不妨碍消费者食用羊奶,更不存在盐分含量高的问题,如果是脱脂奶,脱脂后乳香味会降低,且对身体有好处,脱脂后其中的乳盐含量会相对升高,所以有咸味,不是品质问题,您尽管放心吧!
羊奶粉什么味道刚挤下来的羊奶膻味浓,厂家的鲜羊奶经过脱膻工艺后,剩下很少的膻味,所以羊奶粉可以理解为牛奶加一点膻味。不一样的,每个牌子都有自己的配方,口感也会不一样,有的牌子含奶量比较多,有的比较少,这个也会影响口感的。
刚挤的羊奶为什么咸的
一般动物或人体的体内都含有钠,所以刚挤出的奶肯定出现咸味,这种情况是正常的。不影响食用。
羊奶是最接近人奶的高营养乳品,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶和牛奶味道一样吗
实际上羊奶跟牛奶的味道是不一样的,但这种味道并不会让人觉得不舒服,主要原因是一些游离的脂肪酸,造成羊奶的味道跟牛奶的不一样,这是很自然的现象,并不是因为产品有问题。
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