‘养生’是什么?那么养生的食物有哪些呢?
养生的食物有哪些呢?
山药:万物生于春,春天需养阳气(接地气)具有补脾养胃,生津益肺,可以帮助我们身体消化,减缓肠道蠕动(有一种黏液可以吸附肠道废物)
材料:山药半根,胡萝卜小半个,玉米半个,青豆一把,盐一撮,油一勺,花椒几颗
步骤:
1、所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。
2、烧开一锅水,先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右,加入玉米和青豆,一起汆烫片刻
3、最后加入山药丁,一起汆烫至九成熟
4、捞出来,过凉水备用
5、油锅烧热,爆香花椒后将花椒捞出来
6、汆烫好的蔬菜粒倒进锅里
7、翻炒至水汽收干,撒入盐
8、翻炒均匀即可出锅
菜单里面为什么有花椒呢?因为上春时节(梅雨季节)人体内多湿气,可以吃点花椒的方法把体内湿气通过汗腺排除体外。
地瓜:高纤维食物,有助于肠道吸收消化,就算是高温油炸了,也不容易把B族维生素(水溶性维生素)降低(大家应该了解“糙米”中富含B族维生素――在糊粉成当中)B族维生素功效:维持消化系统及皮肤的健康,参与能量代谢(有助于消化肠道废物,吸收营养物质),能增强体力、滋补强身。
桂圆红枣姜茶:相信很多朋友都不会陌生的
它的功效:可以改善痛经,驱寒暖身,也可以美容养颜,特别是体寒,贫血,经期女性喝特别好,姜枣茶是用姜和红枣制作而成的,它含有的营养是非常丰富的,包括婴幼儿也可以适量喝一点,可以预防感冒和治疗风寒,还能提高免疫力
桂圆:桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神、养血益脾之效。但性温大热,一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯。我国医学一贯主张胎前宜清热凉血,桂圆性甘温,如孕妇食用桂圆,不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
材料
需要准备的食材有:
大枣5颗
老姜1块,大概30克左右
桂圆5粒
红糖1块
热水600毫升
破壁机一台,一起放入破壁机打成汁,消化道不好的人可以过滤器过滤后喝。
桑叶:上春季节的一道三及第滚汤
功效:有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效,可治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花的病症。(药食同源)
蜂蜜:清晨第一杯清肠道饮
五谷杂粮粄:有机黑米(含硒),高粱米,红米,糙米,荞麦打粉加水用手揉成团,压模上笼蒸。健脾养胃,调节精细主食的摄入,营养更加均衡。
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