照烧鸡腿饭制作全过程方法
今天为大家介绍的是照烧鸡腿饭,喜欢吃哪种盖浇饭的朋友不妨来亲自制作一道这样的美食试试,相信自己下厨的手艺,如果不会也可以跟着我们教大家的步骤一步步来制作,将美味带给大家。
照烧鸡腿饭制作材料:
主料
鸡腿1个、料酒少许、五香粉少许、蜂蜜两大勺、水适量、
辅料
姜丝少许、淀粉少许、盐少许、生抽两大勺、
照烧鸡腿饭做法步骤:
1、用剪刀从鸡腿外侧开剪,去掉骨头;
2、用肉锤把鸡肉压两遍;
3、用叉子把鸡皮叉出小洞,以防煎的时候回缩;
4、用料酒、姜丝、盐、淀粉把鸡肉抓匀,腌制15分钟;
5、两大勺蜂蜜、两大勺生抽,适量水调匀,就是照烧汁;
6、捷赛自动锅选择【手动】,把鸡腿放入锅体内;
7、煎至两面金黄;
8、把照烧汁倒入锅;
9、自动锅选择【红烧鱼】功能,收汁10分钟;
10、把做好的照烧鸡排切成小块,和胡萝卜、青菜一起码到米饭上,浇上锅里剩余的照烧汁。
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