猪蹄为什么可以下奶呢 猪蹄怎么做下奶呢
大家在生活中应该都听说过猪蹄吧,但是你了解猪蹄吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟猪蹄为什么可以下奶呢,以及猪蹄怎么做下奶呢,如果你也想了解就和大家一起来学习吧。
猪蹄为什么可以下奶呢
猪蹄的营养丰富含有很多胶质,可以增进泌乳。而且含有胶原蛋白,猪蹄汤具有催乳的作用,是产后妈妈催乳、美容的佳品。坐月子的时候最担心就是奶水不足了,开奶麻烦,开奶之后又缺奶,这种情况要淡定,多喝汤水比较好哦。月子里可以适当的喝一些猪蹄汤,用猪蹄炖花生具有下奶的作用呢。猪蹄炖花生能下奶只要是因为猪蹄的胶原蛋白丰富,而花生有很给力,含有较多的蛋白质。下面贴出猪蹄炖花生的做法,一步两步做起来吧。
猪蹄怎么做下奶呢
1、猪蹄焯水后将毛拔干净(要不吃起来嘴巴都被刺痛了你乐意吗!)另外,要刮掉浮皮。
2、黄豆要提前用清水浸没过,泡1小时。
3、姜洗净后切成片备用;大葱切成小段。
4、准备一锅水,放入猪蹄和姜片,煮沸之后就撇去浮沫。
5、倒入黄酒适量,放入葱、黄豆,盖上盖子,用小火焖煮到猪脚变半软。
6、加入食盐调味后,再煮1小时,最后加入少许味精,搅拌均匀就可以出锅了。
做猪蹄有什么注意的呢
第一个注意就是:在炖猪蹄的时候,不要中途加水。其实有很多朋友在炖猪蹄的时候,都是因为刚开始的时候没有加入足够多的水,所以都会在中途的时候再往里面加入一些水。但是这种做法不仅会让我们炖出来的猪蹄口感吃上去又硬又青,而且炖出来的猪蹄吃起来一点也不香。
第二个注意就是在炖猪蹄的时候,不要把盐放的太早。这是很多朋友在炖猪蹄时,都会犯的一个错误。相信有很多朋友在做炖猪蹄的时候,都会在下锅之前往水中加入一些食盐,觉得经过长时间的炖煮,可以让猪蹄变得更加入味。其实这种做法是不对的,如果食盐加入的太早,很容易让猪蹄炖不烂。正确的做法应该是,在猪蹄出锅之前往锅中加入一些食盐。
第三个注意就是:在做炖猪蹄时,山楂和醋放的太少了,我们可以多放一些醋和山楂。做过炖猪蹄的朋友应该都清楚,如果想要让炖出来的猪蹄软烂又好吃,最重要的一步,就是往锅里面添加食材了。所以大家在做炖猪蹄的时候,要往锅里面多加一些醋和山楂,这样不仅可以让猪蹄炖烂的更快,而且还可以让猪蹄口感,吃上去更加美味,也不会觉得很油腻。
吃猪蹄有什么注意呢
1、由于老年人的胃肠消化功能减弱,而猪蹄中脂肪含量高,所以每次不可吃得太多,以免难以消化。
2、患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人,最好不要吃猪蹄,否则会加重病情或诱使旧病复发。
3、睡前不要吃猪蹄,以免增加血液黏稠度。
4、猪蹄中的主要可食组织为猪皮,其中含脂肪约20%,大量摄入则会导致热量超标。
5、猪蹄不适宜与黄豆一起吃,他们的蛋白质含量都是很丰富的,一起吃很容易补充营养过度,对身体是没有好处的,猪蹄和梨、杏、杏仁也是不适宜一起吃的,它们含的一些成份会相互影响,相互作用进而影响吸收。
6、作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。
-
冬季宝宝要多吃哪些食物
冬天宝宝的饮食要注意少而精,多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。1、补充充足的钙和铁能够提高宝宝的御寒能力。钙能够提高血管和肌肉的伸缩性和兴奋性,铁可以增加血液的携氧量来加快体内能量的燃烧提供热量。含钙的食物主要包...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
鲳鱼的食用营养价值功效
鲳鱼的食用营养价值功效,现在人们的饮食结构已经发生了天翻地覆的变化,鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,下面看看鲳鱼的食用营养价值功效。鲳鱼的食用营养价值功效1鲳鱼的营养成分非常丰富,每100克鲳鱼的营养成分含量为热量140大卡、蛋白质18....