糖葫芦热量高吗?吃糖葫芦会胖吗?
糖葫芦,是我们生活中最常见的小吃,味道酸甜可口,是不少人喜爱的零食。但也有人困惑,吃糖葫芦会发胖吗?关于,糖葫芦热量高吗?吃糖葫芦会胖吗?本站小编来为您一一解答!
糖葫芦热量高吗
1根冰糖葫芦(140.0克):223大卡;标准(100克):159大卡。
1根冰糖葫芦(140.0克)含有热量223大卡,需要健美操66.6分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物38.73克;脂肪0.38克;蛋白质0.31克。
吃糖葫芦会胖吗吃糖葫芦不会胖,若是偶尔吃一个是不会发胖的。冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。建议在减肥期间的人们,最好不要食用,或少了吃一点。
原料:红果、白砂糖;
做法:
1.串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。
2.熬糖把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味。
3.蘸糖将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。
4.冷却将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板,其实是光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。
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