墨鱼蛋的做法 墨鱼蛋怎么做?
墨鱼蛋是一种海鲜,很多人吃过墨鱼,却没吃过墨鱼蛋,有的人会买墨鱼蛋回家做,但是第一次做也不知道具体的做法,下面介绍墨鱼蛋的做法 墨鱼蛋怎么做?
墨鱼蛋的做法
墨鱼蛋的做法还是挺多的,在此推荐墨鱼蛋的红烧做法。
1、腌制墨鱼蛋三到五小时。
2、锅中放油放入大蒜姜片,爆香后放入腌制好的墨鱼蛋。
3、炒一会后放入黄酒生抽等佐料开始烧制墨鱼蛋。
4、几分钟后红烧墨鱼蛋就完成了。
墨鱼蛋怎么样看上去就很新鲜,老家宁波所以对这个并不陌生,时常会想起小时候,外婆家的味道,无比怀念,现在摊位上买到的墨鱼肚子里都没有这宝贝了。感觉很贵,三斤,能剩下来的蛋白最多只有一斤半,扔掉的部分更多。可能我不是海边长大的,吃不习惯这鱼蛋,第一次买来尝尝鲜,感觉好腥……咸,一袋里有4小只,三小只有白色的,另一只没有,黑的墨和透明的是油膏,要扔掉,就这样了。在这家店买过好几次了。第一次买这个墨鱼蛋。好大一包。作为一个沿海城市生长的吃货,闻到这海鲜的咸腥鲜味,欲罢不能。等另一半晚上回来蒸起来吃。开始不知道怎么吃 拿出来就蒸了 咸的要命 后来用水清洗 泡了一晚上 蒸出来还是挺好的 有腥味 但是海鲜的腥味 本人可以接受 挺新鲜的 个头也不小鼓鼓囊囊一包两对图片上看到的蛋蛋,其他的都软糟糟,感觉只有蛋能吃,就咨询了下客服,然后就拿出两对蛋蛋,能吃的真少啊,清水泡到11点蒸蛋,很新鲜,这儿点赞,但是咸的没法进口,是很鲜,但是老公不敢吃,太咸了,标的500克,实际能吃的就这么点,真心贵啊。
墨鱼蛋好吃吗墨鱼蛋非常饱满。个大。吃之前用清水浸泡了两天。不会太咸。蒸蛋吃。口感非常不错!
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