怎么做鸡蛋煮面条
怎么做鸡蛋煮面条,一天至少要保障吃一个鸡蛋来给身体提供所需要的能量,面条加鸡蛋,这是大众的煮法,让面条上丰富点,那么下面看看怎么做鸡蛋煮面条。
怎么做鸡蛋煮面条1
铁锅里烧开水水后,下面条煮沸几分钟后捞出面条放碗里。
铁锅烧开水后敲入鸡蛋几分钟后翻一翻,然后加油和葱花末煮熟鸡蛋舀碗里待用。
铁锅把水烧开倒入焯了水的面条煮开,再放入青菜叶煮最后倒入煮过的鸡蛋葱花蛋汤一起煮沸过一会儿就OK了。
怎么做鸡蛋煮面条2
煮面条配上一份美味的鸡蛋,是我们日常餐桌上经常出现的美食。不过,有很多人在煮鸡蛋的时候总是遇到鸡蛋怎么打不碎的问题。
1. 利用压力
首先,我们需要明确鸡蛋的壳是很坚硬的,如果只是用手强行撞打,往往是起不到打碎的效果。因此,我们需要利用一些力量去打破鸡蛋壳。这里我们可以选择用手指或者其他一些物品去帮助打开鸡蛋。比如,我们可以使用筷子等尖锐物品,轻轻地在鸡蛋壳上敲击,这样的.力量可以很好地帮我们破开鸡蛋。
2. 切开鸡蛋
在煮面条的时候,我们可以选择把鸡蛋切成两半,这样其实也是一个比较好的解决方案。通过用刀切開鸡蛋二分之一,在一个小碗里面慢慢地将鸡蛋黄和蛋白分开。这样的话,我们煮面条的时候直接下锅就好了。如果您想尝试更加惊喜和美味的口感,还可以加入一些时蔬和调料一起煮,这样味道会更好哦!
3. 抓紧力度
在破鸡蛋的时候,我们需要注意力度。一般来说,很多人都是用手指按在饭勺的柄上来击打鸡蛋壳。可是,有时候一些人的力度不够,这样就会导致鸡蛋打不碎。因此,正确的方法应该是紧握鸡蛋,然后在饭勺的柄上加力,这样鸡蛋壳就能被碾碎。需要注意的是,一定要掌握好力度,不要过于用力,否则可能会导致鸡蛋破碎。
4. 用容器
如果您是在煮大量面条且需要用到大量的鸡蛋,那么可能手动一个个打鸡蛋会很费时。因此,这个时候我们可以选择用一个容器帮助你打鸡蛋。将鸡蛋全放在一个碗里,然后用另一个碗壳轻轻地将鸡蛋壳打开,然后将鸡蛋倒入我们的煮面汤中。这种方法能够保证我们快速地打开很多鸡蛋,也减小了我们手指被碎鸡蛋壳伤害的风险。
总之,煮鸡蛋的关键在于技巧和力度掌握,我们需要根据自己的需要和实际情况来选择最合适自己的方法。通过掌握正确的煮面条鸡蛋的方法,我们可以更加轻松地享受美味健康又营养的美食。
怎么做鸡蛋煮面条3
一、青菜鸡蛋面
1、首先将青菜的杂质以及根部去除了,放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净,切段备用。
2、这时将锅中放入适量水,大火煮沸,随后加入适量的'面条,可以加入适量的食盐。
3、等水再次沸腾了,就可以加入鸡蛋。
4、这次水继续烧开了,那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了。
5、面的调味料是很重要的,加入适量的食盐、味精、生抽、香油,将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了。
二、西红柿鸡蛋面
1、首先将西红柿洗干净,随后将它外皮去除,切块备用。
2、把鲜姜也清洗干净,直接剁碎备用。
3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗,切段备用。
4、这时可以热锅了,将生姜放入锅中进行爆香,随后放入西红柿进行翻炒,一直等到有西红柿汁即可。
5、这时就可以加入适量的清水大火煮沸。
6、等水沸腾之后就可以加入面条了,紧接着加入一个鸡蛋,不需要搅拌等凝结了就可以加入适量的食盐。
7、还可以加入一点生抽、香醋,等面条熟了,就可以盛出,最后加一点香油就可以吃了。
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