甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好
糯玉米更好。
甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好1
1、糯玉米比甜玉米的热量稍高:每100克糯玉米中含有约150大卡的热量,每100克甜玉米中含有约100大卡的热量。
2、糯玉米的淀粉含量高,而且是更容易被人体消化吸收以及升糖值快的支链淀粉。甜玉米虽然淀粉含量也高,但这种直链淀粉比支链淀粉的消化吸收速度会更慢一些,不容易升糖。另外,虽然甜玉米比较甜,但是碳水化合物含量大约是糯玉米的63%。
3、甜玉米的营养丰富一些:甜玉米含有的维生素、蛋白质的量会更高一些。另外,甜玉米还含有糯玉米没有的一些营养成分,比如胡萝卜素、叶酸、矿物质等。
4、甜玉米和糯玉米之中都含有丰富的纤维素,但是糯玉米的纤维素含量要更高一些(有研究说糯玉米纤维素成份是甜玉米的3.7倍),纤维素能够有效地促进肠道蠕动,加速废物的排出,从而达到更好的减肥效果。
5、口感上,甜玉米更加脆嫩甘甜、饱腹感更强,糯玉米细致软糯、适合胃不太好的.人。
综上所述,甜玉米和糯玉米各有优势,适合不同种类的减肥人群。
建议减肥期间的人,不管是吃甜玉米还是糯玉米,都要控制量,不宜一次食用过多。毕竟玉米中含有大量的淀粉,可分解为葡萄糖,为身体提供能量,如果吃得较多,仍然可以转化为脂肪储存起来。
另外,最好是采取新鲜蒸煮玉米的烹饪方式,这样才能尽量保全营养不流失。
甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好2
首先,让我们了解一下甜玉米和糯米玉米的营养成分。甜玉米是一种含有高纤维、低脂肪的蔬菜,富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2等营养成分。而糯米玉米则是一种粮食,也是富含碳水化合物、蛋白质、维生素B等营养成分的食物。从营养成分上看,两者都是非常健康的食材,都能够为人体提供充足的营养。
但是,在减肥方面,两者还是有所不同的。首先,甜玉米的热量比糯米玉米低,每100克甜玉米的热量只有90卡路里左右,而糯米玉米的热量则是116卡路里左右。
因此,在控制热量摄入方面,吃甜玉米可能更为适合一些。其次,甜玉米的纤维素含量相对较高,可以促进肠道蠕动,有助于促进代谢,减轻便秘症状。而糯米玉米的纤维素含量相对较低,不如甜玉米具有这方面的优势。此外,甜玉米含有较多的膳食纤维,可以增加饱腹感,有利于减少进食量,控制体重。
然而,对于减肥来说,糯米玉米也有其优势。糯米玉米的淀粉质含量较高,可以提供人体所需的.能量,避免因为能量不足而引起的饥饿感。而且,糯米玉米的淀粉质属于复杂碳水化合物,在消化过程中释放缓慢,能够让人长时间保持饱腹感,降低食欲。此外,糯米玉米的蛋白质含量也比甜玉米高,能够提供更多的营养物质,对于减肥的人来说,也是非常有益的。
因此,综合考虑,减肥吃甜玉米还是糯米玉米好,应该根据个人的情况而定。如果你在减肥过程中,主要的目标是控制热量摄入,增加饱腹感,那么甜玉米是一个不错的选择。而如果你希望在减肥过程中,能够获得更多的营养物质,保持长时间饱腹感,那么糯米玉米则更为适合。
甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好3
玉米的种类非常的多,像是比较常见的甜玉米和糯玉米,都是非常受欢迎的。甜玉米吃起来甜、鲜、脆、嫩,比普通的玉米口感更甜更滑嫩,水分更足。
而糯玉米煮熟之后比较黏软,而且富有弹性,口感香糯绵软,更有嚼劲,北方人尤其爱吃糯玉米。两种玉米确实都非常的好吃,但是如果正在减肥的话,更适合吃哪一种玉米呢?哪种玉米的减肥更好呢?可别吃错了,不然很难“瘦”。
我们参考台湾FDA曾经公布的数据发现,每100克糯玉米的热量为172kcal,而同等质量的甜玉米热量只有107kcal。可以看出甜玉米的热量是低于糯玉米的,减肥当然是热量越低越好啦。
但是肯定会有朋友问,甜玉米那么甜,肯定有很多糖啊。甜玉米虽然甜,但其实它的总碳水只有17.8g,只有糯玉米的63%;而甜玉米的总糖也只有7g,之所以觉得甜,主要是因为果糖、蔗糖和葡萄糖的比例不同罢了。
所以不管是从热量,还是从升糖的角度来说,选择甜玉米都要更好一些。所以,减肥选择玉米,比起糯玉米,更建议大家选择甜玉米。热量更低,碳水化合物含量也更低,升糖指数也更加优秀。但是糯玉米也不是一无是处,糯玉米中的.膳食纤维含量是甜玉米的3倍多,而且直链淀粉含量高,可以帮助消化,所以糯玉米很适合消化不好的朋友。
吃玉米也是很有讲究的哦,最好是水煮,而且水煮的时候最好不要加碱,不然会破坏营养物质。最后分享大家一个水煮玉米的做法,减肥的朋友可以试一下和我一样拿它偶尔当做主食食用,减肥效果还是非常不错的,一起来看一下吧。
【煮玉米】
食材:甜玉米、食盐、水。做法步骤:
第一步:玉米剥皮,不要全部剥掉,留下最里面的2-3层,这样煮的时候不但可以很好的保护到玉米粒,而且能够很好的包裹住玉米的清香。
第二步:玉米处理好之后放到锅里,倒入适量的清水稍稍没过玉米就可以了,然后放入少许食盐搅拌均匀,先开大火将水煮沸,然后转小火继续煮10-15分钟即可关火,捞出即可食用。
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