红豆是热性的吗?红豆是热性还是凉性
中国人吃食物之前,肯定要了解食物是什么性质的,红豆作为营养价值很高的豆类,那么红豆是热性的还是凉性的呢?下面来为大家介绍下!
红豆是热性还是凉性红豆性平红豆其实是性平味甘的豆类食物,一般情况下大部分人都是比较适合食用的,而且红豆煮粥或者煮汤食用后,胃部通常会有比较舒缓的感觉,因此大家平时喝多了白粥不妨可以换成红豆粥尝一尝。但是值得注意的是,红豆有利尿的功效,所以小便多的人不宜食用。
营养价值很多人对于红豆的认识仅仅是烹饪后味道不错,其实红豆还具有较高的营养价值。红豆中含有丰富的蛋白质、糖类等营养物质,能够降血压、降血脂、调节血糖,同时有益于心脏病和肾病。另外,红豆还具有不错的消肿利尿、祛除湿气、健脾益胃等功效,能够治疗小便不利、脾虚水肿等病症。
性平性平,除寒、热、温、凉四种药性之外,还有一部分性质平和,称之为平性的药物。
平性食物平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
薏米红豆粥1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
吃薏米红豆粥的功效1.清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;
3. 红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;
4. 而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;
5. 大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
6. 此粥适合肺癌患者食用。
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