羊驼肉的营养价值 羊驼肉的功效与作用
羊驼一种近年来在国内人气超旺的可爱动物,不过在国内却数量稀少,而且价格十分的昂贵,所以多数还是将羊驼用作商用价值,在食用方面十分稀少,不过澳大利亚却开起了吃羊驼肉的先始,并且还最爱吃羊驼脖子上的肉,以下我们一起看看吃羊驼肉有什么好处与作用。
羊驼肉的营养价值
羊驼肉好吃吗
“羊驼肉的味道很好,介于牛肉和羊驼肉之间,所以做羊驼肉并没有很大的挑战性,并且这种肉也非常健康。”羊驼肉可以吃的,肉的口感不错,比羊驼肉好,但目前国内市场价比较高,还没到完全肉用阶段。
羊驼肉味道“非常好”,特别是脖子上的肉。羊驼菜品也曾在2013年墨尔本美食美酒节上亮相。据《时代报》当时报道,澳大利亚约有20家餐厅供应羊驼肉。这一数字自那以后大幅增长。在澳大利亚,人们养殖羊驼主要为了获取羊毛,但澳大利亚羊驼协会在网站上称,饲养羊驼供应肉类消费正逐渐成为一项新兴产业。羊驼肉是蛋白质的良好来源,几乎不含饱和脂肪和胆固醇,而且养殖过程也生态环保。羊驼比大多数牲畜耐旱时间更长,而且它们蹄子柔软,对土地和生态系统的破坏很小。一公斤羊驼肉更是要价65澳元,相当于325人民币。这个产业正在向商业化发展,有些农场主养了三千多头羊驼。
羊驼肉营养价值
每100克含量的羊驼肉的营养成分有:脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰 0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克。
羊驼肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊驼肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用
1、羊驼肉含有丰富的蛋白质,其含量较 猪肉 牛肉高。
2、肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊驼肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊驼肉便不会再有膻味。
功效作用有哪些
羊全身是宝,是绝佳的食疗保健品。羊驼肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。冬季食用羊驼肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊驼肉被人们誉为冬季的滋补肉。
温补脾胃: 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症
温补肝肾: 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用
补血温经: 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛
保护黏膜: 羊驼肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化
-
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃,芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头是一种长在土里的植物,芋头的口感细软,绵甜香糯,以下分享芋头怎么做好吃。芋头怎么做好吃1剁椒芋头主料:芋头辅料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分...
-
梦见食物蛇
梦见食物蛇是什么意思梦见食物蛇,心灵上总感觉乾燥了些,这两天的你需要一些外来的滋养。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能够让人在气氛上舒畅的东西都好。而这两天在待人面上有什麽好消息、好东西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否获得人气的重点。拍张团体纪...
-
鲤鱼芡实大蒜汤什么功效
健脾利水。鲤鱼芡实大蒜汤什么功效1做法鲤鱼1条,芡实100克,大蒜20克。先将鲤鱼去鳞及内脏,和芡实、去皮大蒜煮熟。食用方法饮汤,2日食1条鱼,连服数次。功效健脾利水。适用于脾湿型肾炎。关于芡实的作用与功效芡实富含人体所需的营养物质,那么这些营养物质都起到什么...
-
清酒对身体有哪些好处
有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而促进消化。清酒对身体有哪些好处1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且经常饮用的话,可以清火润喉。清酒具有较高的水含量(90%以上),夏日一小杯凉凉的清酒,香气幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想饮品。提神:喝清酒还具有提神的效果,在清酒中含有大量...