意大利人长寿的秘诀是什么?
在国外寿命往往会比国内的人长,在意大利女性平均年龄在84岁,男性在78.3岁,已经成为了欧洲第一大长寿国家,从意大利人的生活习惯就能看出他们的长寿秘密,下面就让我们一起来看看吧。
一、热爱散步和骑车
意大利人非常爱运动,喜欢散步和骑车,特别是在城区内。吃正餐前,很多意大利人要在城镇里悠闲地漫步,年龄相仿的人聚在一起说说笑笑。
二、吃饭时从容不迫
意大利人知道如何享受吃饭的乐趣,一顿饭可能会花上几个小时,放松的同时进行社交活动,但不会大吃大喝。
三、吃饱就停
罗马一位名为古米纳的内科医生说:“我们是用胃来调节饮食的多少,而不凭大脑的感觉。觉得吃饱后就立即停止进食,然后喝咖啡,聊聊天。”晚饭后也不再进食,看电视、用电脑、看书的时候不吃东西,更是不沾垃圾食品。
四、重质不重量
意大利人在质量和数量之间寻求平衡,会吃适量的碳水化合物,大量的豆类、鱼肉和鸡肉,很少量的红肉。
五、三餐搭配合理
早餐是加牛奶的咖啡、谷物和一种形状如同小喇叭的饼干。午餐通常包括两道菜,第一道菜是三明治或是一小盘通心粉,第二道菜是小份鱼肉(或鸡肉)和蔬菜。晚餐很丰盛,但开饭时间很早,好让肠胃有充足的时间进行消化。
六、广泛使用橄榄油
意大利人喜爱单不饱和脂肪(如橄榄油、花生油),但也从不过量。
七、只吃新鲜的食物
意大利人从不买冷冻食品和半成品,只吃新鲜的食物,经常用醋来调味各种蔬菜。
八、水果代替甜点
意大利人爱吃甜食,但通常选择吃水果,比如无花果、杏和柠檬。
九、从不节食
古米纳说:“我们从不节食,吃的健康,吃的满意,多运动,这就足够了。”
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