台湾闹蛋荒:民众凌晨排队抢蛋过年 过年吃鸡蛋的寓意是什么
一般在过年的时候大鱼大肉肯定是少不了的,但是最近听说在过年的时候有吃鸡蛋的习俗这是不是真的?过年吃鸡蛋有什么样的寓意在里面吗?
台湾闹蛋荒:民众凌晨排队抢蛋过年
春节快到了,全台竟然闹起“鸡蛋荒”。虽然“农委会”保证供货无虞,但现在一台斤(约合0.6公斤)鸡蛋的价格已经冲上37.5元(新台币)。不少蛋行门口凌晨5时起就出现排队人潮,还有献血站捐血送鸡蛋。对此,台湾资深媒体人赵少康则批评民进党当局连蛋的问题都解决不了。
过年吃鸡蛋的寓意是什么
蛋象征着团聚、和和美美,故又称“团圆蛋”,是团年饭餐桌上必不可少的菜肴。席间,晚辈孝敬老人“团圆蛋”,祝老人健康长寿。拜年时,客人会送上一份“拜年蛋”,一边说着“蛋到福气到”,祝福主人财源滚滚、吉祥如意。小孩子则聚在一起唱着童谣:“蛋圆圆,过好年;蛋来到,全家笑”。
鸡蛋煮多久才熟
首先,鸡蛋是日常生活中常见的食品,鸡蛋含有丰富的蛋白质,是家庭当中不可缺少的一个食物。其实水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右,鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用,但是也不可以煮的时间太长或者是太短。时间煮的太长了容易造成口感变差,鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃;煮的时间过短了,可能还没有完全熟,这样会导致细菌没有完全的清除,所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
鸡蛋的功效和作用
鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂,可以增强记忆力,保肝护肝,提高人体免疫力,延年益寿。我们都知道鸡蛋的营养价值非常高的,它含有很丰富的蛋白质,另外还有卵磷脂,鸡蛋可以增强我们的记忆力,对于儿童的生长发育是十分必须的。另外鸡蛋也能够保护我们的肝脏,鸡蛋中的蛋白质对肝脏的组织损伤有很好的修复作用,那么蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞的再生,还可以提高我们人体血浆的蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫的功能;鸡蛋也能够延缓衰老,很多长寿老人的延年益寿的经验之一就是每天必须要吃一个鸡蛋。鸡蛋的营养价值,它能够增强我们的抵抗力,从而也能够预防很多疾病,比如说肿瘤性的疾病等等,鸡蛋中还含有丰富的硒元素,我们知道硒元素也是一个抗癌的元素。
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