西瓜子的适用人群和选购小技巧
西瓜子大家一点都不陌生,西瓜子是一种很受人们欢迎的小零食,西瓜子上的香味不但可以刺激人们的味蕾,还可以帮助消化、润肠通便,让人们的身心都非常舒适。西瓜子是人们日常中偏爱的小零食,不论是看电视,还是休闲拉家常,都喜欢吃一些,不但营养健康,还可以烘托休闲的气氛。
西瓜子的适用人群
西瓜子的好处是非常多的,其中的蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钾、铁、硒等营养元素非常丰富,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。
说了这么多西瓜子的的好处,想必大家也一定知道了哪些人更适合吃西瓜子的了吧,其实,西瓜子的一般人群均可食用。尤其适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。但是,西瓜子忌食过多,会伤胃、伤肾。
小妙招教你如何选购西瓜子
你以为西瓜子随便选购就可以了吗?其实不是,选购西瓜子有很多的小技巧,选购西瓜子时要求片大均匀,仁肉饱满,壳面平整,壳色中心白、边黑明显,有的全黑,有的黑中带红,富有光泽,咬嘘瓜子壳轻易分开两瓣,出肉容易。颗粒不匀,壳形瘪瘦,壳面凹凸不平,壳色灰浊,或壳面有麻花斑纹,壳色黄浊,品质次。在存放西瓜子时可用容器密封,放在室内凉爽、干燥处,注意防潮。潮湿炎热季节,可密封后放进冰箱中保存。
瓜子仁饼——补肾益脑、强身健体
材料:瓜子仁二两、橄榄仁二两、松子仁二两、南杏仁二两、花生仁四两、白芝麻一两、白砂糖半斤、糖冬瓜二两、红枣泥适量、面粉一斤二两、新鲜鸡蛋两只、植物油适量。(三至四人分量)
做法:
1、糖冬瓜切小块儿。
2、炒香瓜子仁、橄榄仁、松子仁、南杏仁、花生仁、白芝麻,用绞拌机绞碎,再加入糖冬瓜块、面粉、鸡蛋、砂糖、枣泥、适量植物油绞拌均匀做馅。
3、面粉、鸡蛋、砂糖、植物油绞拌均匀做皮料。
4、用皮料包好馅,用饼印压好,放上焗炉焗熟便成。
西瓜子给我们的生活带来这么多的好处,而且适宜人群广泛,尤其适合一些患有高血压的中老年慢性病人群食用,还对于一些咳嗽痰多和咯血人群有很强的辅助治疗作用。我们还在上边为大家分享了日常选购西瓜子的小技巧,看完之后,大家是不是觉得豁然开朗了,原来小小的西瓜子还有这么多的秘密。
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