蔬菜搭配的大学问:周四三餐
周四:
早餐
营养搭配原则:奶油富含蛋白质和氨基酸,是孩子成长过程中必不可少的营养物质。
奶油小馒头
【原料】:自发面粉,鲜奶,砂糖。
【制作】:
1.将鲜奶和自发面粉均匀和好;
2.待粉团发好之后,扭成面团小馒头状;
3.将小面团放入笼子中,加入砂糖,蒸15分钟即可。
午餐
营养搭配原则:芥兰的营养丰富,配合长血气的平鱼,帮助孩子健康成长。
红烧平鱼
【原料】:平鱼,香菇,笋,葱,蒜。
【制作】:
1.平鱼洗净,香菇对切,笋切丁;
2.热锅下油,放入生姜片,将平鱼放入锅中炸,捞出平鱼;
3.在锅中放入香菇和笋等原料,爆炒至半熟;
4.放入平鱼,倒入清水,小火焖熟,待平鱼熟透,即可调味食用。
清炒芥兰
【原料】:芥兰,蒜蓉。
【制作】:
1.芥兰洗净,用开水烫至半熟;
2.热锅下油,放入蒜蓉爆炒;
3.放入芥兰翻炒至芥兰完全熟透,即可调味食用。
晚餐
营养搭配原则:海带营养价值很全面,配合能够提升免疫力的卷心菜,经常食用非常有助于身体成长。
海带炒肉末
【原料】:海带,猪肉。
【制作】:
1.海带泡软后切成丝,猪肉剁碎,拌入调味料成肉末;
2.热锅下油,放入姜葱翻炒,然后放入肉末炒至半熟;
3.放入海带,翻炒至肉末和海带丝熟透,即可调味食用。
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