槐花蜜什麼時候有 4月底至6月上旬
槐花蜜是蜂蜜採集槐樹花而成的一種蜂蜜,因此,這種蜂蜜一般在槐樹花盛開的季節才有。那麼,槐花蜜什麼時候有?槐花蜜哪裏有?
槐花蜜什麼時候有
槐花蜜,產於我國長江以北大部分地區,4月底至6月上旬開花,花期7-10天,品質以河南三門峽、河南濟源王屋山、陝西延安、槐花蜜最為出名。槐花蜜其蜜質水白透明,質地濃稠,果糖含量較高不易結晶;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口;是我國大宗蜜源量產的上等蜜品,也是歷年大量出口、價位最高的蜜品。
槐花蜜的主要產地
槐花蜂蜜是中國級別最高的出口蜂蜜,以出口日本、韓國、德國為主。日本、韓國人喜歡味道淡的,因此槐花蜜深受歡迎。歐美人喜歡味道濃郁的,因此喜歡多花種蜜,色澤深的。
中國槐花蜜產量佔總產量10%左右,主產區以河南為中心,集中在黃河流域,尤其以河南豫西山區、陝西延安地區、東北大連為主。
槐花蜜的特點
槐花蜜也叫洋槐蜜,因樹枝上長有樹刺,所以又叫刺槐蜜,根據蜜蜂釀蜜時間的長短,3天就攪下的蜜是39-40度的,41度的一般蜜蜂要釀4-5天,所以優質成本貴點。
槐花蜜是洋槐蜜嗎洋槐是長江以北地區重要用材樹種,木材堅硬耐水;種子含油,可供製肥皂和油漆的原料;花芳香可提取芳香油;莖皮、根、葉供藥用,有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。洋槐的花就叫槐花,槐花蜜就是從洋槐的花上採的蜜。槐花蜜又名刺槐蜜、洋槐蜜,所以槐花蜜和洋槐蜜市同一種蜂蜜,只是叫法不一樣而已,就像家裏散養的雞,有人叫土雞,有人稱為草雞。
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