太陽果可以生吃嗎?太陽果生吃會怎麼樣
太陽果屬於蔬菜類,外形基本和南瓜一眼,很多人把它當成水果!太陽果的吃法也簡單,就是煮熟了吃,那麼有個問題,太陽果是否可以生吃呢?下面我們來一起介紹下!
太陽果可以生吃嗎能,但是生吃是苦的
“太陽果”就是一種蔬菜,是近幾年培育出來的南瓜新品種,“太陽果”的營養價值與南瓜相當,口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤,而“太陽果”卻只有普通南瓜重量的十分之一,並且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大飯店一般用“太陽果”來做盅,把瓤取出,蒸熟後再往裏面放上其他菜品,南方人多用來燉燕窩,樣子很好看。
太陽果的做法1.太陽果燉官燕開放分類: 飲食、食譜
材料:太陽果1個,上等官燕50克,蜜糖適量。
製作:將蜂蜜倒入果內蒸15分鐘,官燕飛水後甩幹水分放入果內,按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等,燉10分鐘即可食用。
風味:果肉與官燕相得益彰,極適宜時尚女性食用。
2.太陽果花肉材料:太陽果一個、五花腩20克
調味料:美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應節的桂花蜜5克
做法:1.先將五花肉蒸熟(15分鐘);再解刀成四方形;2.將醬料調好的,同五花肉煲20分鐘,撈起待用。3.將太陽果切開,取餡蒸熟。將五花肉,放到果中。原汁埋茨,即可食用。
特點:可降血脂,四季皆宜,入秋最宜。口感有桂花香味,五花腩肉入口即化。
太陽果蔬菜還是水果?什麼是太陽果?切開一看,地地道道的小南瓜,可再一看標籤,一個要價13.8元,真夠貴。超市內一些進口水果區內擺放着太陽果,吸引了不少市民的眼球。據瞭解,太陽果是屬於蔬菜類,不能當水果吃,但其營養價值很高,還能幫助消化。
其外形與南瓜基本一樣,但比南瓜袖珍很多,每個重量約600克,外皮為橘黃色,間隔有凹進去的條文,標價為13.8元/個。銷售人員説,太陽果裏面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一樣,果肉呈紅色。“太陽果其實是屬於蔬菜,是近幾年培育出來的南瓜新品種,營養價值和南瓜相當。”超市生鮮事業部工作人員介紹,太陽果的重量只有南瓜的十分之一,很多飯店購買太陽果後,用它來做盅,把瓤取出,蒸熟後再往裏面放上其他菜品。
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