老乾媽哪款最辣 老乾媽系列哪個最好吃

老乾媽市面上的口味有很多種，很多小夥伴在選擇的時候不知道哪一款最好吃，所以就會很容易踩雷，老乾媽哪款最辣呢，下面小編為大家介紹一下。

老乾媽哪款最辣

老乾媽的話，要在四川，重慶，貴州，湖南這幾個省去買，買那個油辣椒口味的，最辣。

其他省市賣的老乾媽，都是經過改良過的。不夠辣。

老乾媽系列哪個最好吃

個人認為最好吃的是香辣脆油辣椒。名副其實的一款，特點都寫在名字裏了，裏面不止有辣椒，還有洋葱和豆豉，都是被炸得酥脆的口感，最喜歡的點就是越嚼越香，不怎麼辣但是偏鹹，裏面的鹽並不均勻，會沉澱到瓶底越吃越鹹，建議開封之前晃一晃倒置一會。

雞油辣椒香味很贊，裏面還有些雞肉塊，也很香，不過有些帶骨頭，會硬些。辣椒也是越嚼越香，但是沒有那麼脆。牛肉末豆豉，跟各種油辣椒的油香不一樣，這個吃起來像是醬香，口感也是軟軟的。

裏面的豆豉跟經典款一樣，值得一試，不過這款吃起來會有麻椒的味道，不喜歡麻味的小夥伴一定要注意，還有就是我也喜歡老乾媽的經典款，風味豆豉。豆豉醬香，也很不錯。

幹編肉絲辣椒中的肉絲吃起來像是臘肉泡油裏的怪味道，裏面的豆豉也不是經典款的豆豉，顆粒比較大吃起來比較幹，綜合起來真心讓我接受無能。如果你也是沒怎麼吃過臘肉或不喜歡臘肉，這款會很大機率不合口味。

老乾媽有多少種口味

我數了一下老乾媽一共有風味豆豉、風味油辣椒、風味辣子雞、辣豆瓣、乾煸肉絲、風味水豆豉、風味腐乳、紅油腐乳、風味糟辣椒、火鍋底料、香辣菜、辣三丁油辣十二種口味。

老乾媽辣椒醬的做法

1、去超市菜市場買豆豉，幹辣椒等主料。

2、切成小段，紅辣椒姜蒜葱白切碎。

3、鍋裏的油放一碗左右，油熱，依次下紅辣椒碎，姜蒜碎，幹辣椒段，花椒，葱白煸香，下豆豉，繼續煸炒。

4、放醬油一勺，鹽一大勺，花椒麪一大勺，辣椒麪兩大勺，繼續翻炒一分鐘。

5、再放味精一勺，翻炒均勻，就可以關火靜置冷卻了。

6、待涼透就可以用瓶子裝起來了，記得食用後密封好。