老北京酸奶多少錢一罐 老北京酸奶保質期多久
老北京酸奶是老北京的特色美食之一,當地的酸奶包裝和普通的酸奶不同,也是當地的代表性食品。那麼,老北京酸奶多少錢一罐?老北京酸奶保質期多久?
老北京酸奶多少錢一罐
北冰洋大瓷罐酸奶在京城130餘家“百年義利”連鎖店銷售,酸奶售價為10元一瓶,消費者也可在天貓、京東、每日優鮮以及一輕食品集團購物平台購買。為了方便配送,北冰洋還特別推出了紙箱包裝,紙箱規格為每箱20罐。京城130餘家“百年義利”連鎖店還對酸奶瓶開展回收,消費者到店退瓶時,會獲得每瓶1.3元的押金退款。
老北京酸奶和普通酸奶的區別北冰洋大瓷罐酸奶屬於低温酸奶,相比常温酸奶,低温酸奶的優勢是不需要高温消毒,從而保證了更多乳酸菌的存活,滿足廣大消費者對健康生活理念的需求。此次北冰洋在研發大瓷罐酸奶時,還特別在技術上進行了改進,提高了酸奶的整體品質。
老北京酸奶保質期老酸奶以鮮奶為原料,將半成品分別灌裝到預定包裝裏,密封后實施72小時的冷藏發酵,製作時間長,保質期相對較短。但是現在市場上賣的老酸奶一般就是在酸奶裏面加凝固劑讓它凝固。
老北京酸奶的做法
用量
北京產**特品袋裝牛奶10袋
青海老酸奶一盒
白糖40克
做法
1.將所有牛奶倒入清潔的鍋中(無油無水)
2.用中火煮至90度、放入白糖攪勻晾到37度--40度
3.放入青海老酸奶一盒,攪拌均勻蓋好蓋兒,北京的夏天室温放置一夜
4.晨起就是好喝的、如同豆腐腦兒一樣、自制老北京老瓷瓶的老原味酸奶了
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