蜂王漿怎麼保存?蜂王漿保存方法
蜂王漿是蜂蜜裏面的上品,營養價值很高,適合送人,也適合自己日常調理。蜂蜜特的化學物質王漿酸,可以提高人體抵抗力。不過好東西也要保存得當哦!蜂王漿怎麼保存?蜂王漿保存方法
蜂王漿怎麼保存
深色玻璃瓶保存
蜂王漿是一種怕光、怕金屬的物質,它的性質很不穩定,用淺色瓶保存,會使蜂王漿受光照變質。所以要選棕色等深色玻璃瓶或瓷瓶保存。
密封保存
蜂王漿易被空氣氧化發生變質,所以用深色玻璃瓶裝入蜂王漿後應儘快密封,並存放在陰涼避光處。
冷藏保存
蜂王漿在室温條件下,存放一個月也會變質失效,併產生強烈臭氣。蜂王漿保存在-5至-7℃時,可保存一年,-18℃以下可保存數年不變質。所以蜂王漿宜冷藏保存。
温馨小貼士
蜂王漿怕酸、怕鹼,所以不宜將蜂王漿同其他藥材、食材混合。如果將蜂王漿與其他中藥共同煎煮服用,會破壞蜂王漿的有效成分。蜂王漿宜在起牀或睡前服用,以減少胃酸對王漿的破壞。
蜂王漿保存方法
1、家庭保存蜂王漿,可以存放在冰箱的冷凍室中,存放時間可達一年以上,為了食用方便,可以取出少部分放在冷藏室中,能保存1個月左右。2、可以利用蜂蜜的防腐作用保存蜂王漿,將50克鮮王漿與1公斤優質蜂蜜攪勻,配成蜂王蜜在室內陰涼處密封保存供短期服用,由於蜂王漿比蜂蜜輕,防止後常出現漂浮現象,蜂蜜越稀漂浮越嚴重,所以要選濃度高的蜂蜜,否則沒有防腐效果。3在現階段,蜂王漿最好的保鮮條件是低温保存,有試驗證明,蜂王漿在-5℃左右能保存半年不變質,蜂王漿在零下2℃條件下可以存放1年不變質,在零下18℃下存放三年不變質。-
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