父親節給爸爸做什麼菜好？父親節做什麼菜給爸爸吃？

父親節將至，為爸爸準備一頓可口的飯菜是最好的最温暖的父親節禮物，想一想父母為你風雨這麼多年，快做幾道美味的菜表達自己的感恩吧！父親節給爸爸做什麼菜好？父親節做什麼菜給爸爸吃？

父親節給爸爸做什麼菜好

香辣涼拌驢肉

話説“天上龍肉，地上驢肉”，這句話是對驢肉的美譽，驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。

做法

1滷驢肉切小塊，放入大碗中；香菜洗淨切2釐米的小段；取一小碗，放入兩勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油、一勺紅油、少許香油，調成味汁；

2花生搗成粗粒，不宜太碎；將切好的香菜放入碗中；倒入調好的味汁；

3撒上花生碎，拌勻即可；

4小貼士：滷過的驢肉因有底味，味汁也有鹹味，鹽要酌量放。

涼拌芝麻菠菜

1鍋里加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；

2將葱花、紅辣椒粒、蒜蓉、薑蓉置於碗中，倒入燒熱的香油；

3再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調味汁；

4鍋里加入足夠多的水燒開，加適量玉米油、鹽汆燙2-3分鐘；

5汆燙好的菠菜撈出沖涼開水，擠幹水分加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可。

小貼士

1、菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收；

2、調味料可以根據自家口味自行調節，酌情增減用料；

3、香油燒熱後淋在姜蒜蓉上，可以有效減少辛辣、刺激的味道；

4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，隨用隨取，方便快捷；

5、涼拌菜最好現拌現吃，不要擺放過夜。

蝦仁雞蛋炒苦瓜

材料

蝦仁約15個

苦瓜一根

洋葱末

雞蛋兩個

料酒

姜粉/薑黃粉

胡椒粉

蒜鹽

花椒粉

做法

1、苦瓜切薄片，炒半熟盛入盤中。

2、兩個雞蛋加蒜、鹽、花椒粉打散。

3、蝦仁去殼，混入少許胡椒粉蒜鹽姜粉，加橄欖油中火加熱後小火倒入滑炒，加料酒、紅酒醋，洋葱末滑炒，基本炒熟/堅決不能炒過，盛入雞蛋液中。

4、鍋子面剩下的油汁加熱後倒入雞蛋液蝦仁小火炒，雞蛋稍凝固時迅速倒入苦瓜，翻炒幾下即可出鍋。

魚香肉絲的做法

1.豬裏脊肉切絲，用冷水浸泡直至泡出血水，同時黑木耳温水泡發2.肉絲加入料酒、澱粉、鹽、少量植物油醃製半小時3.胡蘿蔔、筍子、黑木耳切絲待用4.調配魚香汁：姜葱蒜切末，加入1勺鹽、1勺澱粉、3勺醬油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水調勻5.熱鍋熱油倒入肉絲大火炒至肉絲變白6.轉中火加入郫縣豆瓣醬炒出紅油7.倒入胡蘿蔔、筍子、黑木耳絲大火翻炒至熟8.倒入調配好的魚香汁，約一分鐘翻炒均勻即可出鍋

父親節愛心食譜

豬肝粥

含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保護眼睛，對於身體虛弱的人來説是恰好的補粥，此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。

鯽魚湯

材料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、葱、姜、鹽少許。

做法：清洗鯽魚，將葱姜改刀、木瓜切小片；鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋，大火燒開，加葱姜，後改小火慢燉；當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，並加少許鹽調味，加入鮮奶稍煮即可。出鍋前，放入百合即可。

清腸胃熱湯

材料：西洋菜500克，紅蘿蔔1條(約2000克，番薯葉20克。製作方法極其簡單：將所有材料洗淨後一齊放入瓦煲，加清水煮沸，略待紅蘿蔔稔，湯成。但需注意的是若此湯煲得久了，紅蘿蔔的大量維生素C及鐵質會流失及變化。