青魚怎麼釣？青魚可以用什麼餌料？

喜歡做菜的媽媽們覺得菜市場賣的青魚不夠新鮮，不夠給足自家孩子營養，休閒時會一家人選擇垂釣，既能休養生息，又能釣到又大又新鮮的大青魚！小編來教教大家怎麼釣青魚吧！

青魚可以用什麼餌料

青魚是以攝食動物性餌食為主的魚類，而在眾多的葷餌中，它最喜食田螺、蜆和幼蚌，也食小蝦、蠶蛹、蚯蚓等。垂釣最好用田螺作釣餌。在田螺資源匱乏的水域，青魚也食素餌，用玉米麪團和蒸熟或煮熟的山芋也能釣到它，使用商品魚餌也一樣可以釣獲。

垂釣青魚的最佳位置

青魚性格謹慎，喜歡在水的較深處活動，魚越大越不肯靠邊。秋釣青魚要選擇水底有螺獅、河蚌生息的地方做釣點效果最佳，當然水中有木樁、石塊等障礙物的地方同樣是理想的釣點。

垂釣青魚的釣具選擇

青魚力大性猛耐力好。手竿要用竿體堅硬的加厚玻璃鋼竿，長度8米為宜，釣線用直徑0.35～0.5毫米高強度線(若使用大力馬或貝克力火線最佳)，用8～11號伽瑪卡茲黑鈎。釣具組合可用長漂配單鈎或雙鈎，海竿須配用能儲直徑0.4毫米100米釣線的後曳力繞線輪。

川香青魚的做法

1、準備一個一斤重的青魚，用刀切掉魚頭，切成魚片.

2、再放入一點色拉油，再用鹽3g、雞蛋清1個、澱粉10g抓勻，

3、鍋內下適量的油，燒開後放入生菜，炒好後備用。

4、鍋內加水，燒開後，倒入魚片，待魚片變色後撈出瀝乾，將魚片放在生菜上面。

5、葱、姜、蒜洗淨，姜蒜切片，葱切葱花，鍋內下油，燒至7成熱。

6、放入花椒、麻椒、豆瓣醬、葱薑蒜，大火炒香。

7、然後加入料酒10g，適量的清水，將這些調料灑在魚中，即可出鍋。

川香青魚的功效：草魚性質温中，對血液循環有利，生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，生菜所含有的維生素C能夠有效的緩解牙齦出血等。姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的功效。