夏天吃茯苓好嗎？夏天吃茯苓有什麼好處？

夏季養生注重身體的平衡，對於藥性食材選擇上更是要慎重，既不能太過補益，也不能也不能太過寒涼，茯苓不知道是否符合這樣的標準，那麼我們接下來介紹下夏天吃茯苓好嗎？夏天吃茯苓有什麼好處？

夏天吃茯苓好嗎

茯苓很適合在夏季吃的

適用於:

吃飯不香或不思飲食，食後腹脹者；

不耐寒涼油膩，自幼脾胃虛弱，經常腹瀉者；

營養不良，疲乏倦怠，面色萎黃者；

稍有觸碰，容易出血者；肌肉、口腔、嘴脣等不舒適者；

過度甘味、思慮憂愁時；長夏、潮濕的時令季節

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。

夏天吃茯苓有什麼好處

茯苓的營養價值

茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質。

茯苓的功效與作用

茯苓味甘、淡、性平，能滲濕利水；健脾和胃；寧心安神。主治小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。　　

1.利水消腫

茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。

2.提高人體免疫力

茯苓還可提高人體免疫功能，有防癌抗癌之功效。

3.降血壓

茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內代謝，對電解質的平衡有調解作用，並能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。

茯苓的食療方法

(一)開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白麪粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。(四)茯苓陳皮薑汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

茯苓粉的吃法

一般適合水濕運行欠佳的人吃，其面可以用開水沖泡燜十幾分鐘再吃，也可以與米麪合做餅蒸着吃，做粥要先浸泡濕潤再往已開鍋的水裏放，及時攪開拌勻才好。

準備：

白茯苓100克(藥店有賣的,有的地方還能給研成面呢!)，鮮牛奶50克，蜂蜜(來一瓶一點不多!!)。

做法：

(1)找一個大碗啊大盆啊，把茯苓掰成小塊，放進盆裏,涼水沒過茯苓,再多放些水!!泡2個小時.

(2)2個小時之後，拿一大鍋放上籠屜，鋪上屜布,再把泡好的茯苓放在紗布上，用中火蒸40分鐘，40分鐘之後，把蒸好的茯苓取出來.

(3)把茯苓放進攪拌機，再把牛奶也倒進去，蓋上蓋子，開始攪拌，攪成泥糊糊就行了!

(4)把它們倒進沙鍋，用大火燒開，開鍋就好!

(5)稍微冷卻以後，再加入適量的蜂蜜!