紅茶保質期一般多長時間 紅茶要怎麼儲藏
紅茶應該是喜歡喝茶人的家中常備的一種茶類,那麼紅茶一般情況下保質期是多長時間呢?紅茶可以怎麼儲藏呢?一起來了解一下吧!
紅茶保質期一般多長時間
紅茶的保質期一般為2~3年,紅茶為六大茶類之一,全發酵,是採摘茶樹嫩芽或鮮葉為原料,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥製成,且發酵(氧化)充分,茶葉內質相對穩定,受外界影響較少,正常情況下可保存3年時間,但依舊需要注意陰涼、避光、密封、防潮、防異味。
紅茶要怎麼儲藏
1、低温儲藏法
在日常生活中我們經過會把買回來的東西時候等放入冰箱中以保持其的新鮮度,茶葉其實也是可以放入冰箱中進行保存的。在冰箱中保存時要做到密封包裝才行,這樣才不會讓冰箱中的異味和水分被茶葉所吸收。同時保存時間最好不要太長,儘量快點將其喝完。
2、鐵罐儲藏法
儲存紅茶前,首先要檢查好罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將乾燥的茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法,採用方便,但不宜長期儲存。
3、陶瓷壇儲藏法
選用乾燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把茶葉包好,分置於壇的四周,中間嵌放石灰袋一隻,上面再放茶葉包,裝滿壇後,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間內保持茶葉品質。
4、熱水瓶儲藏法
熱水瓶的密封防潮,防異味的效果非常好,所以存放茶葉其實挺合適的,只是如果茶葉太多的話,就需要很多熱水瓶可能不太好放置。
5、包裝袋儲藏法
先用潔淨無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然後裝入一隻無孔隙的塑料食品袋內,輕輕擠壓,將袋內空氣擠出,隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋,反套在第一隻袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內空氣擠壓再用繩子紮緊袋口;最後把它放入乾燥無味密閉的鐵筒內。
紅茶怎麼選購
1、購買紅茶之前,首先應該瞭解下紅茶的產地,畢竟每個產地不同,生產出來的茶葉,還有調製方法都是不同的,當然口感也會有所不同。
2、購買紅茶,一定要看看製作日期,還有有效期限,這樣的話可以避免購買到快過期的紅茶。
3、購買紅茶,一定要分辨好包裝,碎紅茶往往都是茶包多,沖泡時間短,並且也很方便,非常適合上班族飲用;如果是想喝產地茶、特色茶的話,那麼建議購買罐裝茶葉。
4、市場上出售的茶葉,往往都是經過廠商的調配的,很多茶葉專賣店買茶葉,都是可以試聞,試喝的,所以你可以試試口感,然後再選擇自己喜歡的紅茶。
5、上等紅茶,往往茶芽是比較多的,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金顯毫毛比較多。
6、上等紅茶,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅豔,碗壁和茶湯接觸的地方,有一圈金黃色的光圈;而往往低檔的紅茶,茶芽少,條形鬆而輕,缺少光澤,滋味平淡。
紅茶的禁忌
1、結石病人和患腫瘤的人。結石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因為紅茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
7、經期的女性,因為經期會大量消耗體內鐵質,紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
8、孕期女性,因為紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環,會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質量。
10、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。
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