除夕要守歲嗎 除夕要吃什麼
除夕是我們大家都非常熟悉的一種節日,每年的除夕我們都是要過的非常隆重的,同時還有很多人有守歲的習俗,那麼除夕要守歲嗎?除夕要吃什麼?
除夕要守歲嗎
要守歲。守歲是民間除夕的一個習俗,民間講究這一晚燈火通宵不滅,一家人熬夜迎接新年,這樣明年就可以家中富足。很久之前就已經存在。西晉的《風土記》裏寫:“除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。”最後這句是寫大家一晚上不睡,等到天明,就叫做守歲。除夕守歲從天黑就開始吃年夜飯,所以年夜飯會準備的比較多,比較豐盛,因為大家要慢慢吃,一直吃到深夜。年夜飯擺在桌上,家裏還要有豐富的點心瓜果備着,吃了飯,大家聚在一起吃着零食打發時間。
除夕要吃什麼
1、餛飩:新年吃餛飩取其開初之意。傳説盤古氏開天闢地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結束了混沌狀態,才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
2、餃子:是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。
3、長面:也叫長壽麪,新年吃它,預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅,所以湯麪起初也叫湯餅,開始的面片不是擀成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋裏撕片片,和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。
除夕有什麼禁忌
福字不能倒貼,大門是迎福納福的地方,福字應該正貼。福字倒貼的地方一般是水缸,垃圾箱。如果是自家大門對準鄰居家大門,那麼,務在自家大門口外面的門框上掛兩個中國結,以趨利避害。忌倒污水、倒垃圾、丟棄雜物、掃地、灑水、隨地便溺。據説這樣不小心就會濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒就會降禍於人。不論是否守歲,屋裏的燈都不要關,要徹夜不滅,寓意來年前途光明。記得要在年前還清債務,如果已欠過年,七年級到初五也不能上門討債。忌説不吉利的字眼。過年期間魚是必備菜,曰“有餘”。吃魚時,應將頭尾留下不吃,這樣就表示來年不僅有吃穿,還有剩餘。
除夕有什麼意義
除夕,也稱大年夜,舊語也稱為“年關”,是農曆新年到來的前一個天,與歲首正月七年級相連。除夕是農曆一年的最後一天,是我國春、夏、秋、冬四季中的最後一個節日,因常在農曆(夏曆、陰曆等)臘月三十,民間俗稱“年三十”,這天晚上稱為“除夕”。“除夕”中的“除”字是“塗”的借字,意思是“污瀆”、“鬼癘”、“不祥”。《老子》中有“朝甚除,田甚蕪”的句子,其中的“除”與“除夕”的“除”是一個意思。
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