柚子皮怎麼醃製 柚子皮泡水喝的好處
柚子大家是經常吃的水果,那麼柚子皮是否吃過呢?柚子皮經過醃製之後,味道很是不錯,又該如何製作呢?另外,大家知道柚子皮泡水喝會帶來什麼好處嗎?
柚子皮怎麼醃製
要醃製柚子皮的話,首先需要將柚子的皮全都剝下來並切成片,再將它們放入清水中浸泡兩三天。並且每天都要給柚子皮換水,換水時還要將柚子皮都撈出來擠幹它們內部的水份才行。等到柚子皮被浸泡到沒有苦味以後,就可以將它撈出來擠幹放入開水中浸泡備用。接著將辣椒、姜、蒜都切碎並混合在一起,再往其中加入適量的雞精、鹽攪拌均勻。等數個小時後辣椒被醃出水了,就可以將擠乾的柚子皮加入其中,再準備一個無水、無油的可以密封起來的瓶子,並將它們儘可能的塞入瓶中。最後用保鮮膜包住瓶口、蓋上蓋子,將瓶子放入冰箱即可。
柚子皮泡水喝的好處
柚子皮含有黃酮類化合物,具有很好的抗氧化作用,可以清除體內有害自由基,起到保健面板、延緩衰老的功效;含有橙皮甙等甙類物質,可以降低血液粘滯度,預防血栓的形成;含有較多的植物酸,可以起到緩解妊娠嘔吐症狀的作用。經常飲柚子皮水,還可以起到預防和治療口臭的功效,而且,還具有化痰止咳、平喘的作用,適合體虛咳喘、痰多患者飲用。
柚子皮能夠去除異味嗎
柚子皮可以去除房間異味。 柚子本身具有芳香氣息,柚子皮屬於孔狀結構,這些特點可以對空氣中的異物分子起到淨化和吸附作用。所以柚子皮可以防蟲、放在房間裡驅除穢味。
柚子皮的功效作用
柚子皮,具有寬中理氣,消食,化痰,止咳平喘的功效。柚子皮可用於治療氣鬱,胸悶,脘腹冷痛,食積,洩痢,咳喘,疝氣等病症。如果治療氣滯腹脹,可配合雞屎藤,糯米草根一起煎服,效果更佳。如果是治療宿食停滯不消,可用柚子皮配合雞內金、山楂、砂仁,水煎服,可以起到寬中理氣消食的效果。另外,如果用於治療小兒咳喘可用柚子皮,艾葉,甘草,止咳平喘效果更佳。
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