桂圓肉如何儲存 必看的儲存知識
桂圓肉還是蠻好吃的,很多人買了當成零食吃,也是不錯的選擇,既營養又美味,一舉兩得,但是有的人買多了因為儲存不當壞掉了,下面介紹桂圓肉如何儲存 必看的儲存知識。
桂圓肉如何儲存
如果想長時間儲存而不變質,首先購買的時候就應儘量挑選乾爽的成品,購買後,應放入密封效能好的保鮮盒、保鮮袋內,存放在陰涼通風處,必要的時候可放入冰箱內冷藏儲存。
桂圓肉小知識
桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核晒乾後,叫龍眼乾。如果是去殼去核,只留果肉,晒乾後就叫桂圓肉。
生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片,長約1.5釐米,寬1.3~3.5釐米,厚不及1毫米。表面黃棕色,半透明;靠近果皮的一面皺縮不平,粗糙,靠近種皮的一面,光亮而有縱皺紋。質柔軟而微有粘性,常粘結呈塊狀。氣香,味濃甜而特殊。
桂圓乾的吃法
桂圓乾的吃多較多,開啟殼之後直接吃,或者用來泡水,加菊花一起泡甜甜香香的,很清潤。如果吐司表面啥也沒有,吃起來不僅幹,而且很寡味,可以在上面鋪點桂圓乾,這樣吐司吃起來就有質有感了。也可以熬粥、煲湯什麼的,用來點綴蛋糕也可以,或者做成桂圓乾醬。
桂圓乾醬可能大家平時比較少接觸,做成果醬之後無論是塗吐司還是做蛋糕都得心應手。可以用紅棗和桂圓乾一起做成醬,自己吃不完還可以放在微店上賣,自己吃飽喝足之餘,還能賺點小錢,豈不歡樂。
【紅棗桂圓乾醬】
原料:紅棗、桂圓乾、冰糖。
做法:
1、紅棗去核,桂圓乾開殼後去核,一起洗淨,紅棗、桂圓乾要放入溫水中泡30分鐘。
2、之後切碎紅棗、桂圓,記住泡過紅棗以及桂圓乾的水不要倒掉喲。
3、將紅棗、桂圓肉倒入攪拌機中,絞碎,變攪拌邊加入剛才泡桂圓、紅棗的水。
4、一定要攪拌成泥喲,這樣比較細膩,吃起來口感會好很多。
5、將紅棗、桂圓乾泥倒入鍋中,加入適量的清水煮開,用小火煮20分鐘。
6、煮到果泥水差不多幹的時候,加入冰糖,攪拌攪拌不停的攪拌。
7、煮到水分完全蒸發就ok了。
桂圓肉的營養
圓古稱龍目,又名龍眼、圓眼、福圓、益智等,屬於無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,幹後果肉變為暗褐色、質柔韌,稱龍眼肉,可食用,可藥用。含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營養成分非常豐富,每100克鮮桂圓中含蛋白質1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克,鈣13毫克,磷26毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗壞血酸60毫克。幹品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高,但受加工影響,抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,還含有腺嘌呤、膽鹼、酒石酸等物質。
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以說吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如說一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡溫暖溼潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裡卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡溫暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好訊息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...