梨棗什麼季節成熟 梨棗產地
梨棗是棗類的一種,每年的九十月份,各地的棗子都開始逐漸成熟,當讓有些品種的棗子可能要更早或者更晚採收。那麼,梨棗什麼季節成熟?梨棗產地哪裡?
梨棗什麼季節成熟
陝西高陵地區,4月中旬發芽,5月下旬開花,6月中旬達盛花期,9月中下旬果實成熟,11月上旬落葉。
梨棗為棗中的珍品又名大鈴棗、脆棗等,樹勢中庸,發枝力強,樹體中大,當年栽植當年結果,果實多數似梨形,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。又可指梨子和棗子,或為書版的代稱,或為指交梨火棗,道家所說的仙果。
梨棗產地
梨棗原產于山西運城龍居鄉東辛莊一帶,栽培數量極少,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。自1981年開發培育,已推廣到全國十幾個省、市。以早實、豐產、果實特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風味獨特,受到人們的重視和消費者的歡迎。
梨棗特徵果實特大,近圓形,單果平均重31.6克,最大單果重82.7克,果肉厚白色,質地酥脆,汁多,味極甜。鮮棗含糖量23.5%,含酸量0.36%,維生素C每百克果肉含392.5毫克,不溶性固形物27.9-33.1%,核長紡錘形,核面粗糙,溝紋深,先端而漸尖,基部略鈍,無種仁,果實品質極上。
梨棗的主要成分
棗的主要營養成分是糖類,其次是蛋白質、有機酸、脂肪,還富含人體必須的硒、鈣 、鐵、鋅等多種微量元素及維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素B1、B2等。大棗具有補血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效,在中藥中屬於補益類,適用於兒童、孕婦、老年人及病後營養恢復時食用。
鮮棗的維生素C的含量更是居水果之首,是山楂的6~8倍、彌猴桃的10倍、橘子的13倍、蘋果的100倍、梨的140倍,被譽為“百果王”“活維生素丸”。
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