經常吃醪糟雞蛋能催奶嗎?酒釀蛋的功效與作用
醪糟雞蛋是我們生活中經常吃的食物,因為地區的不同,不同地方的人對於醪糟有不同的叫法,其實它也可以稱為米酒。關於,經常吃醪糟雞蛋能催奶嗎?酒釀蛋的功效與作用。本站小編來為您一一解答!
經常吃醪糟雞蛋能催奶嗎
很多產婦生了小孩後發現奶水少,會吃很多下奶的食物,比如雞湯、魚湯等,出會做很多當地出名的食物,幫助其奶水增多,我們見到的食物就有醪糟雞蛋,那麼經常吃醪糟雞蛋能催奶嗎?產婦吃是可以催奶的,吃了後奶水會來得更快,奶水也會更多,當然有些人只吃醪糟雞蛋達來到催奶的效果,還要多吃其它的催奶食物。
酒釀蛋的功效與作用
1.酒釀蛋含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,為世界上其它營養酒類中所罕見的。2.酒釀蛋經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是廣大女性,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用酒釀蛋的風俗;3.酒釀蛋可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚,潤胸,豐胸等功效。醪糟雞蛋的做法
1、做法一
食材:醪糟3大勺、雞蛋1個。
步驟:首先,拿出雞蛋一個,將雞蛋打散,再將玉米澱粉加水攪勻,成為水澱粉。燒一鍋水,沸騰後,把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中,倒入醪糟,如果嫌不甜,可以再加一些糖,再次沸騰後,加入水澱粉勾薄芡,後可以撒一些枸杞點綴。
2、做法二
食材:醪糟半碗、雞蛋2個、紅棗(或者枸杞)少許。
步驟:放入微波爐,中火2分鐘,家裡沒有微波爐的媽媽們,鍋里加水煮開後繼續煮10分鐘左右即可,醪糟倒入碗中,放入洗淨的紅棗,加入開水,打入雞蛋。
注意事項:醪糟(也叫酒釀)裡面需要調入開水,如果是月子期間用月子水更好;紅棗枸杞之類的可要可不要,雞蛋連湯水一起吃才有效,倒入的水不要太多,否則湯水容易溢位來;如果喜歡熟透的蛋黃,多半分鐘就好。各家微波爐不一樣,大家可以先試1分半鐘。最重要一點,千萬不要用高火,中火或者中高火都可以的。
醪糟雞蛋的食用宜忌
醪糟的食用禁忌事項:
對於那些患有溼熱痰火偏盛,發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的患者請不要食用醪糟類的食品;另外從酒精的濃度上來說,雖然糯米酒酒精含量低,但“後勁”足,在食用是要注意適量,切不可貪多。
雞蛋的食用宜忌:
雞蛋對於一般人來說都是可以吃的,但是對於那些蛋白質過敏者、腎炎病人、高熱病人以及肝、膽病患者來說,都是不適合吃的。
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