新鮮橘皮能泡水喝嗎?新鮮橘皮泡水喝的危害
現在正是吃橘子的季節,不少人吃完橘子後,用新鮮的橘子皮泡水喝,小編告訴大家,新鮮的橘子皮是不能泡水喝的。關於,新鮮橘皮能泡水喝嗎?新鮮橘皮泡水喝的危害。小編來為您一一解答!
新鮮橘皮能泡水喝嗎
新鮮橘皮不能泡水喝。鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事,不具備藥效,用它泡水還可能對健康產生不利影響。鮮橘皮不宜泡水喝的另一個原因是,鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染,這些化學制劑有損人體健康。為防止橘子樹遭病蟲害,從開花到結果期間,要多次噴灑農藥,且大部分農藥不能分解,一旦殘留在橘子表面,就很難去除。此外,為防止細菌侵入橘子內,果農摘下橘子後,大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期,這雖然對果肉沒有影響,但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝,可能對健康產生不利影響。
新鮮橘皮泡水喝的危害
用橘子皮製成的藥用陳皮具有理氣化痰、和胃止嘔助消化的作用。冬春時節正值橘子上市的旺季,不少市民吃完橘子後,喜歡將新鮮橘皮撕成小塊泡茶、煮粥食用,一是口感不錯,二是認為鮮橘皮也有陳皮的功效。對此,廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任楊小紅持否定態度,她告訴新快報記者,新鮮橘皮並沒有藥用陳皮的功效。藥用陳皮是由鮮橘皮洗乾淨,浸泡,晒乾並儲存兩三年以上製成,其存放期間產生的黃酮類化合物比較多,這也是陳皮功效所在。不僅如此,鮮橘皮裡含有揮發油,會對消化道產生刺激,可能誘發胃腸道疾病。而且鮮橘皮上可能還有農藥、保鮮劑殘留,部分不法商販為了讓橘子看著更靚,還在橘皮上打了蠟,因此,直接將鮮橘皮泡水煮食不利健康。
橘子皮泡水喝的功效
1. 橘子皮又名陳皮,是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲,有清熱、止咳、化痰的作用,但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。2. 陳皮中豐富的維生素P能有效防治高血壓,中老年人食用可有益健康。3. 陳皮可用於脾虛飲食減少,對於飲食消化不良者可以食用之,噁心嘔吐者飲用陳皮泡水茶可減緩症狀。4. 但是要注意的是:陳皮性溫、辛、苦,有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者,是不宜飲用陳皮水的。-
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