仙豆糕是用什麼做的?仙豆糕好吃嗎
近日有一款甜品被稱之為網紅,這就是仙豆糕,沒嘗過的人都開始好奇其味道。那麼,仙豆糕是用什麼做的?仙豆糕好吃嗎?
仙豆糕是用什麼做的
美味的“仙豆糕”是一個個可愛又呆萌的“小方塊”!
仙豆糕,也叫虎皮餑餑,老北京小吃。是由黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、花豆、花生豆這五種豆類混合而成。方方正正的很像骰子。天津店暫時只有原味的,想吃紫薯恐怕要耐心再等等了。
原味
原味的內餡兒,有5種豆子糅合在一起,餡料非常得足!
用料很新鮮,口感綿軟滑嫩,口感像“豌豆黃”,卻沒有那麼甜膩,更加清爽。一口氣吃個一斤無負擔不覺得齁——
紫薯味
這個紫薯餡兒完全就是紫薯原本的甜味和口感,不像很多紫薯泥甜得齁——
紫薯伴著淡淡的奶香味,焦脆的外皮豐富了口感,紫薯愛好者一定要試試看喲!
仙豆糕好吃嗎
最棒的當然是:新鮮出爐的味道!剛出爐的味道最為焦脆乾爽!
放了一段時間表皮變軟的話,也不要怕!用小鍋煎一下或者烤箱烤一下味道又是超級棒!
放冰箱裡冷藏一會兒再吃!挖著內餡兒吃簡直像在吃冰淇淋!!!!!
這種方方正正的造型的糕點不多,皮薄,餡滿,熱吃外皮有一點脆的感覺,裡面豆餡很紮實、細膩。沒有一點渣子和豆皮。味道上的亮點就是沒什麼附加的味道,吃的主要是豆香,絲毫不甜,少油少糖健康清新。
存放方法
將仙豆糕用保鮮膜密封,然後放置於低溫、乾燥的環境下儲存,如果短時間食用可以放置於冰箱冷藏,但是冷藏可能會讓仙豆糕浸入水分,影響口感,所以不可以長時間冷藏。
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