大米可以放冰箱嗎?大米能放冰箱儲存嗎?
南方人每天都要吃大米,而大米儲存不當容易生蟲,大家吃的也不放心,還會造成浪費。那麼大米可以放冰箱嗎?大米能放冰箱儲存嗎?
大米可以放冰箱嗎
營養醫師介紹大米是可以放冰箱的,不過不能放太長的時間。放置時間較長的米在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。
將過冬後存放的剩餘米,分別裝入乾淨的口袋,分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時“寒冬'"折磨,如此處理後的米,在夏季到來後,都不易生蟲。
大米能放冰箱儲存嗎
大米是能放冰箱儲存的,因為冰箱裡面比較乾燥,不易發黴變質,而且溫度低,不利蟲子生長,不過建議最好不要這麼做。
最好是不要冷凍,會影響米質的精道。可以放在保鮮層裡,或者放在一些通風乾燥的地方,不要晒著陽光就行了。
因為冰箱裡的溫度較外界更低,大米適合在恆溫的條件下保持,放在冰箱時間長了,反而會影響大米的口感和味道。
怎麼挑選優質大米
1、看硬度:大米的硬度越強,說明蛋白質含量越高。一般情況下新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬。
2、看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,一般含水分過高,收後未經後熟和不夠成熟的稻穀腹白較大。
3、看爆腰:如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米,它的營養價值較低。
4、看黃粒:米粒變黃是大米中某些營養成分或者是大米粒中微生物繁殖引起的。這樣的黃粒米影響香味和口味。
5、看新陳:大米陳化現象較重時,色澤變暗,黏性降低,失去大米原有的香味。表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米,其量越多則說明大米越陳。
-
黃芪蘇麻粥的營養價值
黃芪蘇麻粥的營養價值,黃芪一直以來就是補氣比較好的一味中藥,黃芪含有豐富的多糖物質,能夠提高細胞的吞噬能力以及免疫細胞的再生能力,以下分享黃芪蘇麻粥的營養價值。黃芪蘇麻粥的營養價值1黃芪:黃芪用作增進能力和抵抗疾病的良藥,現代醫學研究表明,黃芪含皁甙、蔗...
-
科學保胎的五種食物
科學保胎的五種食物1、補充維生素在懷孕期間,媽媽們需要補充維生素,像是吃大量的蔬果物質例如菠菜,西紅柿,蘋果,香蕉,獼猴桃以及橘子之類的蔬果,都是含有豐富的維生素的,尤其是獼猴桃,一個獼猴桃能夠補充人體一天所需的維生素,所以媽媽們需要吃些蔬果,這是有助於促進孩子...
-
不愛高大上的食物,這些星座偏愛路邊攤
雙子座:環境很自在對雙子座來說,吃什麼其實並不重要這就好像他們交朋友一樣,和什麼型別的人在一起不重要,重要的是聊的是否開心,相處是否自在,在什麼環境吃飯?對雙子座來說,比食物的口味更重要,在高階餐廳吃東西,就算吃的味道再好,渾身覺得不自在。放不開雙子座也會覺得這...
-
菠菜和蘑菇可以一起吃嗎
可以。菠菜和蘑菇可以一起吃嗎1菠菜和蘑菇是能一起炒的,在營養成分上它們不會引起任何的衝突,經常食用還能起到營養互補的作用,但是也要注意適量為宜,這樣能具有補血益氣、促進消化等功效,食用菠菜時不宜與富含高蛋白的食物同吃,以免影響消化。菠菜和蘑菇能一起炒菠...