婆婆丁怎麼吃?婆婆丁怎麼吃最好?
婆婆丁是一種好吃的野菜,可能說婆婆丁很多人不知道,但說起婆婆丁的另一個大名,肯定人人皆知,其實,婆婆丁就是蒲公英,今天本站的小編為你們介紹婆婆丁怎麼吃?婆婆丁怎麼吃最好?
婆婆丁的功效婆婆丁是嗓子疼的救兵
同屬草類,蒲公英是“草根”形象,比起“冬蟲夏草”相形見絀。可是,後者雖說可以提高免疫力,但是對嗓子上火、扁桃體發炎卻是無能為力,而且,還會加重上火勢頭。這時,“救兵”非蒲公英莫屬。
這裡,感謝一個西安的中醫世家,是他告訴我,蒲公英是治小兒扁桃體炎的良方。
婆婆丁對慢性病有奇效
對於女人來說,蒲公英也是她們的貴人。我常常建議我的女客人,春天到夏天,多吃點鮮蒲公英。為什麼?因為蒲公英通肝經,祛火,消炎。女性現在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝鬱。而如果照我說的,吃上6個月涼拌蒲公英,到秋天,大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎,恰好能買著鮮蒲公英的話,搗碎了敷在上面,就很有效。
婆婆丁怎麼吃蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌,風味獨特。
1.生吃:將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨,瀝乾蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。
2.涼拌:洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
3.做餡:將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。
蒲公英不僅是顏值高,蒲公英的功效與作用也非常多,希望本文的介紹會對你有幫助!
婆婆丁煮粥蒲公英泡水喝的功效有很多,但是日常在服用的時候一定要注意適量,同時弄清楚自己的身體情況,避免胡亂使用。
婆婆丁不僅能夠作為一種藥材,同時也可以作為一種食物。除了直接用開水沖泡或者是煎煮服用之外,也可以入菜製作美味的佳餚。具體的方法如下:
第一:婆婆丁綠豆湯
材料:婆婆丁、綠豆、白糖
做法:將新鮮的婆婆丁洗乾淨之後直接放入清水中進行煎煮,然後過濾乾淨之後去除渣滓。將汁液放入鍋中,最後加入綠豆進行熬煮綠豆湯,起鍋之前加入少量的白糖攪拌均有就可以了。
功效:婆婆丁還有綠豆這兩種詩食材都具有清熱解毒以及利尿的效果,所以這種食譜非常的適合小便不利、便祕或者是尿路感染的患者服用。
第二:婆婆丁粳米粥
材料:新鮮翠嫩的婆婆丁、粳米、食鹽、蔥姜、食用油
做法:將婆婆丁洗乾淨之後翻入開水中焯一下,瀝乾水後切碎。將粳米洗乾淨,備用。在油鍋中加入蔥花,爆香之後加入蒲公英以及食鹽翻炒,入味之後取出備用。將粳米放入鍋中熬粥,粥成之後加入婆婆丁繼續熬煮十五分鐘就可以了。
功效:這道粥的味道稍微帶有一股苦味,服用之後具有非常不錯的清熱解毒的效果。這道食譜適合乳癰腫痛以及發炎的患者服用,經常服用也能夠提高身體免疫力。
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