自制桑葚酒不放酒的做法 自制桑葚酒泡多久可以喝
在家自制桑葚酒其實並不是一件難事,而且如果你不喜歡加白酒的話,想要味道更加的甜美,不加酒也一樣可以製作好喝的桑葚酒。
自制桑葚酒不放酒的做法
材料:桑葚、冰糖。
做法:
1、桑葚挑選出優果。
2、洗乾淨、瀝乾水。
3、稱一下桑葚的重量,一斤桑葚配4兩糖。
4、然後將冰糖打成糖粉。
5、在酒罈裡面撒一層糖粉,然後放一層桑葚,每一層桑葚要隔一層糖粉,放好後密封蓋好。
6、放在陰涼的地方儲存,溫度高的時候密封一個月,溫度低的時候密封兩個月。
7、開蓋後用濾布過濾渣滓,飲用桑葚酒。
自制桑葚酒泡多久可以喝
一般來說泡桑葚酒3個月左右就好,不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁,風味更加的話,其實也可以泡久一些的,泡得越久越醇香。但是也不要放太久了,可能風味會變化呢,一般泡3-5年是可以的,不過還是建議大家在3-5個月期間開封哦,這個時間桑葚酒泡得最好,風味最佳。
桑葚酒裡的桑葚能吃嗎
可以吃。酒是一種良好的溶劑,有利於桑葚中營養物質的溶出,泡酒後的桑葚不僅沒有毒性,還含有多種營養物質,如膳食纖維、維生素、礦物質等,因此可以繼續食用,但要注意用量,避免過量食用引起身體不適。
桑葚酒儲存期是多久
1、自制桑葚酒
自制桑葚酒相比在外購買的桑葚酒,其儲存時間較短,因為其沒有經過高效殺菌消毒的工序,一般密封存放妥當,能夠儲存1-2個月。
2、在外購買桑葚酒
一般在外購買的桑葚酒都會標明生產日期和保質期,可直接按照上面的保質期,大多數在1-2年。
注:無論是哪種桑葚酒,具體儲存時間都根據桑葚酒有無變質情況來看,另外,存放桑葚酒時,要避免陽光直射,儘量存放在陰涼通風處
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