五香西瓜子怎麼做 其實很簡單
五香西瓜子是一種經典口味的瓜子,味道多變受眾多,很多人想嘗試在家做五香西瓜子,其實不難的,備好這些材料就好了。
五香西瓜子怎麼做
原料:西瓜子100千克、生薑125克、小茴香62、5克、八角250克、花椒31、3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食鹽5千克、植物油1千克。
1.瓜子洗乾淨!
2.所有調料放入調料盒。
3.鍋中加兩碗水,放入調料盒,把瓜子倒入,蓋上鍋蓋,煮25分鐘。鹽一定要多加,瓜子不容易入味!
4.煮熟後撈出,控幹水分,放入炒鍋中翻炒,蒸發水分。
5.炒了半個小時,瓜子還是半潮溼的感覺,放入盤中,在太陽好的地方暴晒!
吃西瓜子的注意事項
1. 食用以原味為佳,新增各種味料做成的瓜子不宜多吃;鹹瓜子吃得太多會傷腎;
2. 長時間不停地嗑瓜子會傷津液,導致口乾舌燥,甚至磨破、生瘡;
3.西瓜子殼較硬,嗑得太多對牙齒不利。
西瓜子是怎麼來的
西瓜種子性味甘,性平,無毒,含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維等營養成分,具備了有健胃通便,降低血壓,健腦益智,清肺化痰,降低血壓的作用,並有助於預防動脈硬化。西瓜子廣受歡迎,但是大部分都不知道西瓜子是怎麼來的,現在一起來看看一些關於西瓜子的知識吧。
西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。一般來說,我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,晒乾,即可應市。
吃的西瓜籽有三種, 一是,大板的,如臺灣正林瓜子,是一種籽瓜生產的,黑色,專門生產,瓤基本不吃。主要產地甘肅、新疆、內蒙。二是,小板的,有紅、黑,似西瓜,肉可以吃。主要產地寧夏、甘肅、廣西、安徽、臺灣。 三是,小板,是普通的西瓜的副產物,即吃瓜瓤後收集的。
專門種植的西瓜取其種子,粒較大才有加工利用的價值,經過適當處理,可製成很受歡迎的小食品及零食。常見的西瓜子有糖鹽瓜子、油香瓜子、醬油瓜子、鹽炒瓜子等,口味多樣。
便祕能吃西瓜子嗎
吃的西瓜籽有三種, 一是大的,如臺灣正林瓜子,是一種專門的籽瓜生產的,黑色,,瓤基本不吃。主要產地是甘肅、新疆、內蒙。二是小的,有紅、黑,似西瓜,肉可以吃。主要產地寧夏、甘肅、廣西、安徽、臺灣。 三是普通的西瓜的副產物,即吃瓜瓤後收集的西瓜子。
現在市面上有賣西瓜子的,一般都是經過調料加工的熟食品,開袋即食,十分的好吃哦,很多人有把西瓜子當做瓜子一樣吃的習慣,有時間就吃一點,便祕患者關心便祕能吃西瓜子嗎?
便祕患者西瓜子仁可以吃,.西瓜仁富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜仁之類的種仁,西瓜子不可以囫圇吞下,西瓜籽外殼質地堅硬,難以消化,當食入西瓜籽並夾有食物混雜時,可隨大便排出;當大量進食西瓜籽時,可能導致大便祕結,腹部墜脹,甚至造成腸梗阻,尿瀦留,闌尾炎等。
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