杏子可以泡酒嗎?杏子泡酒有什麼功效
很多人不喜歡喝買的酒喜歡自己泡,泡酒的材料也是千奇百怪,杏子夏季很常見的水果,那麼杏子是否可以泡酒呢?杏子泡酒有什麼功效呢?下面我們來介紹下!
杏子可以泡酒嗎杏能做酒。
杏酒的做法:
材料:杏子600克 冰糖適量(根據個人喜好新增) 白酒1.8升
步驟:
1. 將杏子洗淨,擦乾
2. 找一個玻璃罐子,把杏子放進罐子裡,放一層杏子,放一層冰糖
3. 將酒倒進罐子裡,放置一到兩個月就可以喝了。
杏果實營養豐富,含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,是一種營養價值較高的水果。杏果有良好的醫療效用,在中草藥中居重要地位,主治風寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。杏仁的營養更豐富,含蛋白質23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖類10%,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。
杏子酒的功效作用生津止渴
杏子含檸檬酸、蘋果酸等,具有生津止渴的功效,所以可以用於治療咽乾煩渴之症。
杏子酒的功效與作用之止咳平喘
止咳平喘
杏子再進入人體腸道後,會被腸道分解,產生少量的“氫氰酸”。醫學研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經起到鎮定作用,故而能夠止咳平喘。
潤腸通便
杏子裡包含杏仁油,可以增進胃腸的蠕動,減少糞便和腸道的摩擦,可以用於治療大便祕結。
杏子酒的功效與作用之減肥
減肥
杏子含有的不飽和脂肪酸不易發胖,杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。
保護視力
杏子的維他命a原含量很豐富,有保護視力,預防目疾的功效。
抗癌防腫瘤
杏子中含有的一種活性物質能夠殺死人體血液中的病變癌細胞,使癌症病人的病情得以緩解。另外,杏子中含有的胡蘿蔔素具有預防腫瘤的功效。
補充營養
杏子裡包含多類營養物質,可以補充人體營養需要,提高機體的抗病能力。
降低膽固醇
杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。這兩種物質均能夠降低人體血液中的膽固醇比例。
如何選購杏:杏其實就是杏子,我們常見的杏有兩種,一種是青杏,一種是黃杏。青杏味道比較酸,主要用來泡酒、做蜜餞等等;成熟的黃杏味道很甜,直接當水果吃或者晒乾了吃杏幹都不錯。杏的營養價值: “杏害人”不是沒有道理的,一般不太建議一次吃太多杏,三五顆就行了。杏略酸,胃酸分泌過多的人不太適合吃。杏性熱,吃多了容易上火、長熱瘡。而且就中醫的觀點來說,杏吃多了容易傷筋骨,還會導致脫髮和影響視力。
除了這些缺點之外,杏也有很豐富的營養價值。它的蛋白質、糖類、脂肪含量都很高,而且有多種無機鹽類和多種維生素,生津止渴、潤肺化痰的效果不錯。
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