茴香能生吃嗎 涼拌茴香怎麼做好吃
茴香是比較香有好吃的食物,很多人都喜歡茴香這個菜,茴香的做法有很多種,那麼茴香能生吃嗎,涼拌茴香怎麼做好吃呢,來看看吧。
茴香能生吃嗎
茴香能生吃。 茴香總共分為兩種一種是大茴香。就是我們調料的八角,其果實用於香料。再一種是小茴香,其果實作為香料,根、葉是一種蔬菜。可以吃。但是生吃的口感較差。建議涼拌、包餃子、炒熟吃較好。
涼拌茴香怎麼做好吃
1、拿清水將茴香清洗乾淨,如果清洗不幹淨的話,可以拿鹽水泡十分鐘,再取出來用清水沖洗,這樣就可以洗得很乾淨了。
2、將清洗好的茴香從頭到根切成小段,如果想吃斷比較大的,也可以切成長一點的大段。
3、把切好的茴香放進碗裡,加入調味,用的醋,香油味精,雞精等,用筷子或者勺子將調味品和茴香攪拌均勻,喜歡吃蠔油的話,還可以在裡面加入一些蠔油,將茴香和調味品攪拌均勻之後就可以開吃了。
茴香吃多了會怎樣茴香吃多了會不好,容易引起上火。 茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
茴香的熱量高嗎
茴香的熱量並不是太大,每100克茴香裡面有24大卡的能量,而且茴香這種物質一般是作為一種調味品而存在的,平時並不會不會使用太多。所以不用擔心會長胖。
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