雞胸肉是優質蛋白嗎 雞胸肉屬於蛋白質還是碳水
都說在減肥的時候要多吃一些優質蛋白的食物,所以雞胸肉一般都是首選,這雞胸肉是屬於優質蛋白嗎?雞胸肉是屬於蛋白質還是碳水?
雞胸肉是優質蛋白嗎
按照100克來計算:
每100克
總卡路里:133大卡
脂肪總量:3.25克
多不飽和脂肪酸:0.55克
單不飽和脂肪酸:1.04克
膽固醇:58毫克
鈉鹽:33毫克
蛋白質:24.37克.
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
雞胸肉屬於蛋白質還是碳水
雞胸肉沒有碳水化合物。
雞胸肉的蛋白質含量很高,含有全部人體必需的八種氨基酸,而蛋白質的吸收效果依賴於氨基酸模式,氨基酸模式與人體越接近就越有利於肌肉的生長。不僅如此,它的熱量幾乎是所有肉類中最低的,100g的去皮雞胸肉只有133大卡。
不僅如此,用水煮的方式來烹調去皮雞胸肉,會把趨近於零的碳水化合物攝入條件做到極致。從早到晚吃水煮雞胸肉,幾乎都不會攝入到碳水化合物。
雞胸肉屬於什麼類的食物
從營養角度來看看:
營養學家建議,少吃紅肉,要多吃白肉。
紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉等,而紅肉加工的肉類包括香腸、漢堡牛肉餅和煙薰、鹽制肉食以及罐頭等。
白肉是指(魚肉、雞肉、鴨肉)等等。
雞胸肉屬於發物嗎
雞肉不是發物。雞肉是高蛋白低熱量的食物,還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、煙酸、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷等礦物質成分,具有很好的補氣養血,健脾益胃,滋補強壯的功效。可以用於術後,產後以及體質虛弱的人群進行調補。雞肉補中益氣、活血脈、強筋骨,能改善人體後天的不足,可以健脾開胃,經常適量食用,有很好的保健作用。
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