滑子菇的禁忌人群 哪些人不能吃滑子菇?
滑子菇營養很豐盛,常常是酒席上的常客,味道鮮美,滑汁可口,特別受吃貨喜歡,往往菜才上桌。就第一個被吃完了。但好吃的東西也是不能多吃的。
滑子菇的禁忌人群
患有胃炎,湯炎和腎功能衰竭者忌食滑子菇。
清炒滑子菇的做法
材料:滑子菇、黃瓜一根、胡蘿蔔一個、腰果適量、素耗油、鹽、生抽、味精、胡椒粉、香油。
1、將滑子菇用剪刀剪去老根,用水洗乾淨:胡蘿蔔和黃瓜切成片備用
2、鍋裡放水燒開,水開後下入滑子菇焯一下,撈出來放入冷水裡過涼,撈出控淨水。
3、鍋裡放油,放入腰果小火炸成淺黃色撈出。
4、鍋內留底油,放蒜碎爆出香味,放入滑子菇翻炒幾下,然後放黃瓜片和胡蘿蔔片翻炒均勻。
5、放素耗油調味,然後放胡椒粉,生抽,適量鹽,一點味精,炒勻。
6、臨出鍋時倒入腰果,最後滴上幾滴香油出鍋即可。
滑子菇可以和香菇一起吃嗎
滑子菇可以和滑子菇一起吃,滑炒素什錦的做法
1、香菇,滑子菇,木耳分別用水泡軟。
2、胡蘿蔔洗淨切成菱形片;黃瓜、豆乾、春筍、草菇、香菇切片;滑子菇切段;木耳用手撕成小塊;紅菜椒切片。把胡蘿蔔焯水備用。
3、將香菇,草菇,滑子菇,春筍,木耳一起焯水備用。
4、熱鍋下油,先放入少許蔥薑末熗鍋。再放入豆乾炒香。在放入黃瓜、胡蘿蔔翻炒均勻。然後放入剩下的原料。
5、加蔥薑末,鹽,雞粉,美極鮮大火翻炒10秒鐘。最後加入水澱粉勾薄芡出鍋即可。
滑子菇一般什麼季節種植
滑子菇屬低溫變溫結實型菌類,栽培時宜半熟料栽培,最好選擇氣溫在8℃以下的早春季節,最佳播種期為2月中旬-3月中旬。
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