草果可以煮花生嗎 滷花生
很多人應該都吃過滷花生吧,有那種帶殼的滷花生,也有去殼去皮的滷花生米,但是不管是哪一種,味道都超級棒,常常就是當下酒菜吃,無聊的時候看電視吃,都是很棒的體驗。
草果可以煮花生嗎
草果可以煮花生。相信大家都吃過滷花生,味道特別好吃,越是入味,越好吃,而滷花生也就需要滷水,滷水裡面也是含有草果的,所以草果可以煮花生,但是結合著其他配料一起煮味道更好哦。
草果怎麼煮花生
1.食材:生花生配料:鹽、八角、桂皮、草果、香葉。
2.把生花生上的泥土清洗乾淨,放入鍋中加入適量的水和鹽。鹽要隨大家的口味來放,味口重的多放些鹽,味口淡的就少放些。然後放入桂皮、草果、八角、香葉浸泡十五分鐘就可以開大火煮花生。
3.大火二十分鐘,中火十分鐘,就可以起鍋了。
花生的功效
常吃花生能養生,吃了花生不想葷。花生含有大量的蛋白質、脂肪、葉酸、膳食纖維、精氨酸和維生素c等,有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
草果是滷味嗎
草果在滷製牛羊肉的時候可以起到除腥的作用,同時能夠使肉質清香可口,特別是能出內香,穿透性較強,特色非常明顯。草果在滷水料包之中的價值舉足輕重,所以滷菜人一定要深刻的認識草果。
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