野山參會上火嗎 濫用會上火
野山參是大補之物,很多人都說吃野山參會上火,所以很多人都不敢隨便吃野山參,其實這個說法有些道理,下面介紹野山參會上火嗎 濫用會上火。
野山參會上火嗎
吃野山參上火流鼻血這個話題可謂老生常談。導致上火的原因並不是野山參,而是野山參的濫用。雖然野山參是滋補佳品,但如果盲目進補或過量食用會適得其反,容易引發高血壓伴神經過敏、失眠、皮疹和腹瀉,甚至出現興奮和不安定等症狀。
野山參小知識
定義:自然傳播、生長於深山密林的原生態人蔘
生長方式:由種子自然落地或被鳥獸吞食後排出體外,在山林中自然發芽生長
人為干預:沒有人為因素,既不移動,又不經任何管理,長期自然生長而成
生長年限:幾十年、上百年不等
分佈區域:原在長白山原始森林和大小興安嶺森林中
營養價值:參中之最,人蔘皁苷含量最高
存活率:瀕臨滅絕,無法統計
野山參的食用方法
野山參十分名貴,食用價值極高,雖然一條上千元甚至更高,但是能滋補養生很多人都願意購買。買回來之後熬湯、泡水是比較常見的,但實際上如果要吃人蔘,需要從參須開始食用為好。野山參十分滋補,因此不可以一次吃太多,不能不可操之過急,為了達到某些功效而過量服食,這樣反而不好。而且人蔘不同部位,其藥效功力也不盡相同。
為什麼要從參須開始呢?因為其功效較弱,在開始吃的兩三天,先吃用參須,讓身體漸漸適應,之後在接接著再吃支幹,順序是從下往上吃,分三段清燉吃,最後吃上面的老根。因此通常吃完一支人蔘,大約需要10—12天左右,一般一般每日量為1克左右。這樣人體才可以慢慢適應和有效吸收。滋補的人蔘如果不按上面的步驟食用,會對身體造成影響。
如果要燉人蔘的話,也有講究。首先把人蔘放進有蓋的蓋碗中,外面隔水慢慢地燉。燉人蔘不能讓它出氣,人蔘裡面有揮發油,是有效成分,所以不能像普通草藥一樣煎煎吃。人蔘吃起來有些苦,可以稍許放一點桂圓,或者放點冰糖。
新鮮野山參能經常吃嗎
1、野山參是參類中的上品,功力雄厚,是大補之物,特別適合年老體弱的人和糖尿病人,也適用於病後體虛的人和神經衰弱者。但是也是不能夠經常吃的,適量吃就可以了,吃太多了可能會太補,除了容易流鼻血,還可能會有其他的症狀。
2、有抗衰老、烏鬚髮、壯腰膝、強視力、活血脈等功效。野山參性還有補虛救脫、大補元氣的功效,能強精健身,益壽延年。
3、野山參有增強性腺機能的作用,對麻痺型、早洩型陽痿有顯著療效,對因神經衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定的治療效果。野山參對神經系統有顯著的興奮作用,能提高機體活動能力,減少疲勞,對不同型別的神經衰弱患者均有一定的治療作用,能使病人體重增加,消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等症狀。
4、野山參還有提高視力及增強視覺暗適應的作用,能改善糖尿病人一般情況,可使輕型糖尿病患者尿糖減少,血糖降低,停藥後仍可維持兩週以上。中度糖尿病人服用後,雖然降低血糖不明顯,但全身狀況有所改善如渴感、虛弱等症狀消失或減輕,可減少胰島素的作用,與其他藥物合用還可治療多種疾病。
5、野山參對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用,可以減輕各種症狀。
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