醪糟湯圓上火嗎 適量不會上火
醪糟湯圓是一種酒釀的湯圓,是糯米發酵後的一種米酒,用來下湯圓,味道非常香甜。那麼,醪糟湯圓上火嗎?醪糟湯圓什麼人不能吃?
醪糟湯圓上火嗎
醪糟湯圓裡面的醪糟,其實就是也叫做酒釀、甜酒或者是米酒,酒精本身是不會令人上火的呢,所以即使長痘痘了還是能愉快吃醪糟湯圓的哦。如果你的腸胃不是那麼好的話,就不要吃那麼多醪糟湯圓,湯圓還是比較難消化的。
醪糟湯圓的家常做法醪糟湯圓的家常最法
1、首先就是把小湯圓解凍,煮過裝適量清水,燒開。
2、雞蛋根據人數來定,一人一個就ok,醪糟準備好。
3、水開後先把大火調成小火,防止雞蛋被衝散。先煮雞蛋。
4、雞蛋成型後,倒入小湯圓,用勺子攪拌一下,防止黏鍋。
5、最後倒入醪糟,煮開,加適量的白砂糖即可。
注意事項
有些朋友不喜歡醪糟湯圓煮好後散發出沖鼻的酸味,這個主要是因為製作醪糟時發酵時間過長,所以自己做醪糟時,發酵時間不宜過長,購買時也要選擇新鮮香甜的放心品牌為好,煮時待湯圓將熟時再下醪糟,燒開即可,不宜久煮。這樣做出的成品會更美味並酸甜適口。
一次做得量比較多的話,可以沾些乾粉,放入冰箱冷凍室凍起來,隨用隨取。
醪糟湯圓的禁忌人群糖尿病不能吃醪糟。
醪糟對有些體質的人會有點上火,對有些體質的人卻會加重溼氣,起不到去溼的作用,所以要根據各人情況而定。
醪糟對肝病沒有影響,胃酸過多的話吃醪糟會加重情況。
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