會理石榴幾月份摘?這才是會理石榴正確食用方法
會理石榴是國內很有名的石榴品種,歷史上就是皇帝預定的貢品。那麼,會理石榴幾月份摘?會理石榴怎麼吃才正確?
會理石榴幾月份摘
會理縣地處四川省涼山彝族自治州西南部、山川秀美、資源富集。境內盛產青皮軟籽石榴,素有中國“石榴之鄉”美譽。
會理石榴自古便美名遠揚。唐朝時期即為皇帝御定貢品,每年由南詔王送入宮中。1966年,安徽寶鳳苗木在關河鄉將會理石榴中的上品單果重達1公斤以上的菜籽園石榴寄送毛澤東主席,北京開亞運會要了6000個會理精選石榴。
青皮軟籽石榴是獨具特色的會理地方優良品種,具有果大、皮薄、粒大、汁多、核軟、味甜的特性,世人譽之“籽粒透明似珍珠,果味濃甜似蜂蜜”,營養價值極高。
會理石榴從8月下旬上市賣到10月。
會理石榴的功效
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。
會理石榴正確食用方法1.1、在石榴的頂端橫切一刀,去頂。
1.2、用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深,劃開石榴皮就行了。
1.3、用刀尖輕輕把中間白色部份的內心劃斷。
1.4、劃斷後的樣子像盛開的花朵形狀,抽掉中間的白心。
1.5、輕輕一掰,石榴就“開花”了,這個時候,很容易就能取出石榴籽。
哪些人不能吃石榴
1、患齲齒的人不能吃石榴
石榴又主要含有糖分、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營養成分。中醫認為,石榴味甘酸,患齲齒的人吃石榴更容易加重齲齒的疼痛。齲齒患者忌多食石榴。
2、患感冒的人不能吃石榴
石榴有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特別適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。但是,石榴這種收斂作用,對一些人來說就不太適宜,如感冒患者、便祕者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了,反而會加重病情。
4、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;
5、石榴吃多了會上火,並會令牙齒發黑,吃完後應該及時漱口;
6、石榴糖多並有收斂作用,感冒及急性炎症、大便祕結患者要慎食,糖尿病患者要禁食;
7、兒童最好少吃石榴,否則容易引起發熱痰鳴,並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
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