紅心柚是轉基因嗎?紅心柚和白心柚的區別
柚子肉厚並且多汁,還有清熱降火的功效 ,是秋冬季節的養生水果之一,今天本站小編要為大家介紹的是,紅心柚是轉基因嗎?紅心柚和白心柚的區別是什麼?
紅心柚是轉基因嗎不是,紅心柚是麗水市林科所歷時15年從柚類中選育出的早熟優良新株系,2003年通過浙江省林木品種審定委員會的良種審定。是經過人工挑選的自然變異品種。上次我看到超市賣的紅心柚子上標註了“有機轉換”,以為是轉基因,“有機轉換”這不是轉基因的意思,而是種植方式從非有機轉向有機的過程中的,稱為有機轉換。
紅心柚和白心柚的區別市面上會有很多種柚子,如果按照柚子肉的顏色來分有紅心柚子和白心柚子,大家搜熟悉的紅番茄,因為番茄紅素的原因是紅彤彤的,油菜也是因為葉綠素的原因,才是綠油油的,大家喜愛的紅心蜜柚也是因為含有番茄紅素、β-胡蘿蔔素才呈現美麗的顏色的。而番茄紅素是普通白柚的55倍,β-胡蘿蔔素是白心柚的46.8倍。番茄紅素和β-胡蘿蔔素都是類胡蘿蔔素,屬於植物化學物質,具有抗氧化作用,可以清除體內自由基,延緩衰老,有防癌抗癌的作用。
白心柚和紅心柚都是很好的水果,因此大家可以隨喜好選擇,如果您得到更多的抗氧化功效,不如選擇吃紅心柚,不過還是要提醒大家,柚子雖好,還是要適量。
柚子該怎麼挑選同樣大小的,越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑,顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正。
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