一斤蜂蜜放多少檸檬 蜂蜜泡檸檬為什麼會苦
蜂蜜可以泡水喝,不僅可以單獨泡水喝,還可以加入其它的食材,蜂蜜和檸檬的黃金搭檔。那麼,一斤蜂蜜放多少檸檬?蜂蜜泡檸檬為什麼會苦?
一斤蜂蜜放多少檸檬
泡3,4片就可以了,記得蜂蜜和檸檬都在水溫低於40℃的時候放進去。不然水溫過高蜂蜜會釋放有毒物質,也會破壞檸檬的維生素C。
蜂蜜檸檬水的材料:
檸檬一個,蜂蜜500ML
蜂蜜檸檬水的做法:
1、檸檬用水打溼,表面抹上一層食鹽,輕輕摩擦片刻,用水沖洗乾淨,並切去檸檬兩頭。
2、檸檬切成兩半,再切成薄片,以一層檸檬,一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3、擰緊瓶蓋,放入冰箱中冷藏5-7天即可衝調。(早上或者是下午3-4點面板缺水時飲用效果最好)
小貼士
1、用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時候捏住兩邊,這樣就切出來的檸檬片比較完整,檸檬汁也不會濺出來。
2、因為檸檬的酸性很強,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出來的蜂蜜水會很酸的。一個檸檬加500ML的蜂蜜,泡出來的檸檬水是酸甜可口的,也可以按照自己的口味適當的增減。
3、衝調檸檬蜜的時候不要用熱水,因為蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸,使蜂蜜中的營養成份被破壞。還有很重要一點,蜂蜜一定要純的。
蜂蜜泡檸檬為什麼會苦
維生素c含量比較高以及比較青的檸檬相對會比較苦。
檸檬富含維生素C,有許多種類,如尤力克,里斯本,香檸檬等。又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,稱益母果或益母子。檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。
喝檸檬水還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
蜂蜜泡檸檬可以放多久
用檸檬醃製蜂蜜,在冰箱內能夠保持一個月左右的時間,但是如果在常溫下,我建議您放在陰涼通風的地方,而且一定要注意衛生,因為天氣較熱,容易招來很多蟲子,這樣的溫度,一般可以儲存1-2周左右。
如果時間久了檸檬會變黑的,那樣說明檸檬已經壞了,蜂蜜也會跟著變質的,最好就是用少量的蜂蜜和檸檬來泡製,一般情況下醃製2-3天就可以喝了,少量的醃製,隨時飲用,我感覺是最好的。
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