常見咖啡的種類 咖啡什麼時候不宜喝
咖啡是一直比較時尚的飲品,很多熬夜的人特別喜歡喝咖啡,因為咖啡能夠提神醒腦,那麼咖啡有哪些種類呢,什麼時候不宜喝呢。
常見咖啡的種類
1、濃縮咖啡
意式濃縮是一種具有強烈口感的咖啡型別,發明及發展於義大利,製作過程藉由短時間而高壓衝煮而成,將咖啡的風味濃縮後,口感尤為強烈。通常供應量以“份”(shot)計算,濃縮咖啡常作為其他風味調製咖啡的基礎,如摩卡,拿鐵,瑪奇朵等。
2、美式咖啡
美式時使用滴濾式咖啡壺所製作的黑咖啡,簡單來說,美式就是加了水的意式濃縮,口感相對較淡,但萃取時間較長(四到五分鐘),所以咖啡因含量也較高,不宜多喝。
3、馬琪雅朵
瑪奇朵在義大利文裡是“烙印、印記”的意思,焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。馬琪雅朵不是在濃縮中加入鮮奶油、牛奶,只用加上兩大勺綿密的奶泡就做好了一杯馬琪雅朵,品嚐馬琪雅朵要注意不要攪拌,找到合適角度後直接喝,能在口中依然保持咖啡的層次感。
4、康寶藍
康寶藍與瑪奇朵不同的是,康寶藍是在意式濃縮中加入鮮奶油,康寶藍的特色在於它的三層口感“奶油的香甜、咖啡的香醇、糖漿的甜蜜”,同時冰奶油也與剛剛萃取的濃縮形成了冰火兩重天的口感,飲用康寶藍要注意,大口直接喝,儘快喝,不要攪拌,才能品嚐到冰奶油和咖啡的分層口感。
5、拿鐵咖啡
拿鐵是由一小杯濃縮和一杯牛奶製作而成(150ml~200ml)與卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有大量牛奶適合在早餐飲用,比卡布奇諾多了鮮奶味道,味道也更香醇。
6、摩卡咖啡
摩卡通常是由三分之一的意式濃縮和三分之二的奶泡配成,再加入少許巧克力(通常會以巧克力糖漿加入)因為有巧克力和牛奶的關係,摩卡的味道稍甜,也比較適合女士飲用。
7、卡布奇諾
卡布奇諾是一種以同量的義大利濃縮和泡沫牛奶製作而成的意式咖啡。卡布奇諾是一種泡沫咖啡,喝下去後能品味到奶泡的甜膩,再接著就能品味到意式濃縮的苦澀和濃郁。
咖啡什麼時候不宜喝
1、新婚時不宜喝咖啡。新婚男人喝了咖啡後直接影響到精子的質量,影響男子都生育能力,受孕過後還可能會影響胎兒的健康。這個特別是愛咖啡的人士必須要注意的東西了。
2、吸菸後不宜喝咖啡,咖啡中含有咖啡因,而菸草中含有尼古丁等誘發物資,兩者結合會對引發組織細胞突變,長期如此的話很容易癌變,這樣就後悔莫及了。大家也要主意不要在別人喝咖啡的時候抽菸,這給人家帶來多大的傷害啊。
3、工作時不宜喝咖啡,工作喝咖啡容易增加工作的緊張感,造成心率加快、血壓升高喝膽固醇增多,對身體特別的不好。
4、飲酒時不宜喝咖啡,酒精與咖啡因都有興奮喝一種作用,使大腦由極度興奮轉入極度抑制,使血迴圈量大大增大,增加心臟的負擔,這樣大腦與心臟都受到相當大的損害。飲酒後也不宜喝咖啡,特別要注意。飲酒後也不宜喝咖啡,特別要注意。
5、缺鈣者不宜喝咖啡,經常喝咖啡會到時鈣大量的流失,甚至在尿液中都會排出鈣物質,缺鈣者本身就缺鈣,這樣一來身體就更加差了。
6、不宜過多的喝咖啡,咖啡對人有利有弊,若果在短時間內大量飲用咖啡,會引起中毒現象,長期飲用咖啡,還會對咖啡產生依賴性。會引發精神異常。
喝咖啡注意事項
1、不要空腹喝咖啡
咖啡有刺激胃酸分泌的作用,飯後喝可以助消化,但是空腹喝容易損傷胃壁。比如你在早餐時喝了一杯黑咖啡,是否感覺胃隱隱作痛,雖說這種疼痛不是很嚴重,時間長了容易患上胃炎,胃潰瘍等疾病。
2、胃潰瘍病人不要喝
無論你是否在咖啡里加了奶和糖,喝咖啡都會讓胃病加重,所以胃潰瘍,胃炎病人不要喝,如果你消化不良,胃酸分泌過少,是可以適量喝一些咖啡助消化的。
3、睡前6個小時不宜喝
咖啡是公認的提神飲料,因為咖啡裡的咖啡因有點類似興奮劑的作用,讓你的新陳代謝提高,思維變活躍,如果你在加班,來一杯咖啡是不錯的選擇,如果晚上要睡覺的,那就不要喝了,咖啡因的代謝時間大約為4-6小時左右,你在晚上喝的話,可能當晚就會翻來覆去睡不著覺。
4、兒童不宜喝
兒童還在身體發育階段,如果攝入過量咖啡因,會影響到中樞神經,而且兒童需要的睡眠比成人多,喝了咖啡,兒童變得興奮,會導致睡眠不足,不利於身體的生長髮育。
5、喝完及時刷牙
咖啡的顏色通常是深咖色,要知道這種顏色殘留在口腔,不及時清理的話,牙齒就會被染色,變成“咖啡牙”,如果你還想擁有一口潔白靚麗的牙齒,最好是喝完咖啡及時刷牙,或者乾脆不喝。
喝咖啡最佳時間
1、上喝咖啡
一般來說,早上喝咖啡是最好的。咖啡可以改善便祕,可是這種功用,早上喝咖啡會特別顯著,但其他時間飲用效果不大。也有不少人認為,早上一杯咖啡,會讓自己早上上班都非常有精神。
2、前、飯後喝咖啡
咖啡可促進消化,想要讓這項功用發揮到最好,在飯前30分鐘、或飯後30分鐘,喝咖啡是最適當的時間。不過,因為咖啡會影響人體對鐵質的吸收,使我們吸收不到足夠的鐵質,尤其有貧血現象的人更要儘量避免。另外,在運動前30分鐘喝咖啡,可提升新陳代謝,幫助消耗更多的熱量,使運動效果更顯著。
3、倦時喝咖啡
咖啡的提神功用是大家公認的,1杯咖啡,就可以讓我們保持4小時都神采奕奕,所以午睡後喝1杯,可以保持清醒,偶一為之有效,但對長期喝咖啡的人來說,功效就不大。
4、適量喝咖啡
喝咖啡除了品嚐香味,更是一種氛圍的追求,所以,許多人沒事就愛到咖啡館蹓躂,享受咖啡館特有的輕鬆氣氛。可是,人手一杯咖啡,可不能不知道咖啡對人體的影響。喝多喝少,和健康大有關係。咖啡和任何食物一樣,只要適量的攝取,對人體有益。
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