喝車釐子汁的好處 車釐子汁的功效與作用
水果可以榨汁飲用,而且比直接吃更易於吸收。因此,很多人都會把水果榨成汁。那麼,車釐子可以榨汁嗎?喝車釐子汁有什麼好處?車釐子汁的功效與作用有哪些?
車釐子汁的功效與作用
緩解肌肉損傷
運動後產生的肌肉疼痛甚至損傷很常見,專業運動員賽後放鬆肌肉都靠價格不菲的專業飲料。而美國運動醫學專家最新研究發現,車釐子汁(櫻桃汁)能夠減輕運動引起的肌肉疼痛和損傷。
保護視力
糖尿病性視網膜病是糖尿病的徵兆,它是眼睛毛細血管微出血引起的,是成年盲人的常見病因。法國允許用花青素治療該病已經很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細血管出血,改善了視力。花青素也已經用來防止糖尿病患者白內障手術後的併發症。、
緩解水腫
水腫是血液中的水分、電解質等滲進了人體組織引起的,它通常是受傷部位腫脹。坐得過久的健康人會有水腫,婦女月經前會有水腫,運動受傷經常引起水腫,某些手術後可能有水腫,一些疾病也能導致水腫。
研究表明,每天服用一次花青素,水腫可以明顯緩解。法國波爾多大學做過臨床試驗,考察了平均年齡為60歲,有水腫病的40位患者。參加者分成兩組,患者是在60天內每天服用300毫克的花青素,所有人的病症減輕。30天后,26%患者的腫脹消失。60天后,63%的試驗者腿部的水腫痊癒。
美白面板
歐洲人稱花青素為青春營養品,面板維生素,口服化妝品。因為它能恢復膠原蛋白活力,使面板平滑而有彈性。膠原蛋白是面板的基本成份,並且是一種使我們身體成為一個整體的膠狀物質。維生素C是生化合成膠原蛋白必要的營養品。花青素使更多的維生素C生效,這意味著,維生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括膠原蛋白產生)。花青素連線在膠原蛋白上,可以阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害。花青素不僅幫助膠原蛋白纖維形成交聯結構,而且可以幫助恢復因受傷和自由基所引起的過度交聯的損害。過度交聯會使結締組織窒息和硬化,從而使面板起皺紋和過早老化。花青素還保護人體免受陽光傷害,促進治癒牛皮癬和壽斑。花青素也是區域性施用的面板霜的極好新增劑。車釐子汁甚至可以用來作為面膜成分。
大腦功能
花青素可以幫助增進記憶力,減緩衰老以及中風的風險。甚至在中風發生之後,花青素能幫助改善記憶力和大腦功能,這個事實已被臨床研究證明。例如,對於兒童的功能亢進病(或多動症),經常是用叫做Ritilan的西藥醫治。這種西藥有妨礙小孩生長的副作用,患者可能對它產生依賴性,一旦停止服用,患者就會產生食慾增加,抑鬱和昏睡等病症。一些報告建議,用花青素天然補品替代Ritilan既有效又安全。
車釐子的營養價值
車釐子營養價值比較高。因為其含鐵量比較高,每百克車釐子中含鐵量多達59毫克,居於水果首位。每100克含水分83克,蛋白質1.4克,脂肪0.3克,糖8克,熱量66千卡,碳水化合物14.4克,粗纖維0.4克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿蔔素0.15毫克,核黃素0.08毫克,硫胺素0.04毫克,尼可酸0.4毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,另含豐富的維生素A。
車釐子汁的做法1、選果剔除腐爛、病蟲害、嚴重機械損傷等不良品。
2、除雜將樹葉、雜草等不相關雜物。
3、加溫將車釐子放入密封鋼罐中進行加溫氣壓,使其被壓碎。
4、二次加溫再一次重複加溫氣壓,使其徹底被壓碎。
5、濃縮對罐中液體進行濃縮得到果汁。
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