豬尾巴為什麼要剪掉 剪尾巴的好處你知道多少
很多農戶在養豬的時候,尤其是大規模的養殖,都會把豬尾巴去掉。這一點也讓很多人不解,那麼,豬尾巴為什麼要剪掉?剪尾巴有什麼好處?
豬尾巴為什麼要剪掉
截去一小節豬尾巴是為了豬更好的生長。
獸醫說,在環境較差、養豬頭數不是很多的豬圈裡,豬尾巴的確可以幫助豬趕走蒼蠅等害蟲。但在上規模的飼養場裡,生長環境已相對較好,基本沒有害蟲侵擾之憂。
剪尾巴的好處
一是尾巴短可以減少能量的損失,有利於豬的生長;
二是可以更好避免豬之間的相互傷害。圈養的豬群較大時,豬的長尾巴很容易吸引其它豬的注意力,易招來其它豬的追咬。
若有豬尾巴被咬出血,血的腥味會引來更多豬更瘋狂的追咬,嚴重時會危及被攻擊的豬的生命;把豬尾巴剪短,上述情況一般就不會發生。此外,沒有豬尾巴上的長毛,給豬清潔衛生效果會更好一些。
豬尾巴好吃嗎豬尾巴,即豬的尾巴,也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成,皮多膠質重,多用於燒、滷、醬、涼拌等 烹調方法。豬尾有補腰力、益骨髓的功效。適宜腰痠背痛、骨質疏鬆、青少年、中老年人食用。
豬尾巴的家常做法1、鍋中倒入水沒過豬尾巴即可,開後煮1分鐘把豬尾巴取出放到漏盆中。把帶毛的放到火上燒乾淨
2、把豬尾巴切成小塊備用
3、把切好的蔥、姜、蒜和醬油、醋、料酒、大料、桂皮一起放入碗中待用
4、炒鍋內倒入油加熱到8成時把白糖放入,熬至深色後把豬尾巴倒入快速翻炒,都上色後把碗中的配料倒入鍋中再次翻炒。
5、然後多加些水慢慢熬製吧,先大火開後小火,在這中間用筷子捅捅,如果能插進筷子就可以放鹽了
6、兩個小時後出鍋了,米飯+紅燒豬尾真的很下飯呢!
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