吃大蒜口臭的原理是什麼?大蒜素留香持久
保持口氣清新是社交生活的一個基本禮貌。很多人拒絕吃大蒜、洋蔥這類食物就是為了避免口臭的產生。下面本站小編帶大家來看一下吃大蒜口臭的原理是什麼?大蒜素“留香”持久。
吃大蒜口臭的原理是什麼
我們吃完大蒜、洋蔥或其他一些百合科植物後,之所以感到嘴裡異味特別重,是因為這些食物含有一種具有強烈大蒜臭味的物質——大蒜素。新鮮大蒜中的大蒜素是以穩定無臭的蒜氨酸形式存在。當大蒜被切開或搗碎之後,裡面的蒜氨酸酶被啟用,然後才會使得蒜氨酸轉化為大蒜素。吃進去的大蒜素,在體內經過各種複雜反應後,最終大部分形成烯丙基甲硫醚(AMS),會直接通過呼吸排出體外。不過AMS這種物質不會被很快分解,它所產生的氣味能在體內留存幾個小時,甚至長達兩天的時間。
口臭是怎麼來的
真正的口臭,絕大多數(90%)來自口腔。口臭的味道主要來自於「可揮發硫化物」,是口腔內的細菌分解蛋白質的產物,跟我們常說的食物腐敗、變臭是一回事。口腔內遍佈細菌,牙齒、牙齦、舌面都是細菌富集之地,而蛋白質則主要是來源於口腔中食物殘渣、更新脫落的上皮細胞、鼻後滴流的鼻涕、牙齦出的血。因此,口腔衛生越差,舌苔、牙垢、食物殘渣越多,牙病越明顯,口臭就越嚴重。除了口源性的口臭,剩下的 10% 也多跟鼻、咽、扁桃體、氣管等臨近口腔問題有關,只有很少一部分短暫的口臭可能與胃食管反流、噯氣有關。因此,單純的口臭根本沒有必要去懷疑胃病,也不需要做胃的相關檢查。
為什麼總是聞不到自己有口臭
口腔後邊軟顎部分是同鼻腔連在一起的,鼻子聞不到口腔後部產生的氣味。嗅覺感受器的嗅細胞存在於鼻腔的最上端、淡黃色的嗅上皮內。此外,就是嗅覺器官適應,當停留鼻子長期聞到某種特殊氣味時,就會對此氣味完全適應而感覺非常弱或無所感覺,這是由鼻粘膜的嗅覺細胞和中樞神經系統控制的。
防治口臭小措施
1、使用口氣清新劑。 口氣清新劑可以及時有效地除去口腔中食物代謝物引起的臭味、因輕度鼻竇炎造成的異味和吸菸導致的口臭等。可以先喝幾口清水,噴上口氣清新劑後合上嘴數秒,便能令口腔保持數小時的清新。
2、多吃蔬菜水果。 蔬菜含有大量纖維質,可幫助消化、防治便祕。蔬菜和水果中含的維生素還可幫助牙齦恢復健康,防止牙齦流血,排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢物。
3、早晚徹底刷淨牙齒,電動牙刷比普通牙刷更有效。 此外,每日用一次牙線徹底清除藏在牙縫內的牙垢。
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